Serafino Zani易潔平底鑊$795
Zani的 Bon Appetit系列平底鑊,加了易潔塗層,可少油煎炒,除了連卡佛,就只有這裏可找到。

日本 Marna多用途料理羮 $89
日本百年老牌子出品,獲 GOOD DESIGN大獎,小小湯羮有四個用途:切軟身食物、磨蓉、隔水和攪拌。

特技廚房

New Opens

2012年11月16日 ~~ 第903期 飲食男女

在香港,時尚又好逛的廚具店並不多。
最近出現兩間型格廚具家品店,名字雖陌生,並非開在購物旺區,但賣的廚具不僅實用,更是質料好、設計佳的外國入口貨,售價合理,以後買廚具有更多選擇。

Plus Home 中檔名牌廚具


Plus Home,中文名叫「加.家」,名字未聽過,不緊要!只要知道他們有不少獨家引入的外國品牌廚具——德國 Gefu不鏽鋼工具、日本 Kinto玻璃陶瓷茶具、意大利 Brandani瓷器等等。
這店 2011年初開在荔枝角宇晴匯商場,短短一年半時間,分別在大角咀、何文田、將軍澳和油塘開設了五間分店。 Plus Home的鋪頭不算大,面積約六七百平方呎,裝修得似迷你版 Franc Franc,到處擺設高檔廚具外,酒具和咖啡工具也是另一主打,多用途熱飲杯、防傾倒的粗腳酒杯……就算不愛下廚,亦會找到幾件家用好東西。
老闆 Howard相信香港人應該有更多好選擇,所以不時飛往外國家品展入貨,以往只在高級百貨公司找到的一些牌子如 Serafino Zani易潔鑊,他亦爭取來出售,而價錢則定得更合理。


白色裝飾,和一道灰色磚牆是 Plus Home的 signature。


日本 Kinto瓷器,很多人用作朋友新居入伙禮物,每套約$300。


意大利 Brandani研磨器,一男一女的造型夠好玩,一對$298。


酒具和咖啡工具佔全店四分一,這款彩色迷你 espresso咖啡壺,售價$145。


Lex Living矽膠煮食籃大$200、細$160
店內也有本地貨, Lex Living是新的矽膠籃,可直接放入滾水使用,適合烚菜、出意粉。


Final Touch不鏽鋼冰粒一套四件$345
不鏽鋼做的環保冰粒,比一般塑膠環保冰粒更快冷卻和易潔。


Kinto多用途熱飲杯$185
這個膠杯配件多,套上榨汁器、磨碎器和攪拌棒,可做出橙汁、薑茶各式飲品。


Gefu食物切片器$418
德國名牌,切片器設有 10把刀片,可同時切出 11片 5mm厚的蔬果。




Plus Home
地址:將軍澳 PopCorn商場地下 G47號鋪
電話: 3902 3755
註:一次過購滿$600可成為會員,之後每次買東西就可獲得 9折優惠。 

Colour@ Life 平價好玩廚具


Colour@ Life店如其名,在這萬呎鋪頭內由裝修到貨品都充滿色彩,設計年輕又好玩,十足平民版的 Homeless。小店主打家居用品,廚具佔四成。好像有彈弓開關的牙籤筒、戶外用的三合一刀叉羮、彩色搪瓷水壺、多用途料理匙等,平至十多廿元,貴至二三百元就買到。老闆 Edgar說廚具家具像時裝要追貼潮流,所以平均每兩星期就會有新貨上架。
他亦不時到不同展覽發掘新品牌,好像店內人氣的日本 Maron圓形膠砧板,其實是當地一位飲食達人設計,香港人未必認識,但這砧板一物多用,設計實用,所以他就引入來,結果很受年輕用家歡迎。


東港城分店於八月中開幕,是三間分店中最大,有近萬平方呎。


彩色的日本搪瓷水壺,快滾易用,外形時尚。


這個 OTOTO意粉筒,尖蓋用作量度意粉用量,夠實用,售價$165。


泰國 Qualy顏色豐富,設計有趣,亦是重點推介。


Aozora Park食物袋架$79
這個可伸縮的膠架,用來固定食物袋或晾乾水樽,這有趣設計是日本人生活智慧。


Anya牙籤筒$25
國產品牌,但設計和手工不錯,一按即彈起一支牙籤。


Skater可摺合水杯$39.9
外攜小膠杯,最特別是可以摺合放在膠盒內,很方便,而且做得穩固,盛茶不怕傾倒。




Maron多用途砧板$79
圓形膠砧板,對摺就變成筲箕,夠方便。




Colour@ Life緻色生活
地址:坑口東港城 2樓 267號鋪
電話: 2813 5050
註:一次過購滿$500可成為會員,購物可獲得 9折優惠。 

撰文:鍾瑞華
攝影: Rex Chapman

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