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美食博覽 7必掃

2012年08月10日 ~~ 第889期 忽然1周

每年書展、動漫展一過,一眾「煮」婦或愛吃之人總會零舍興奮,無他,因為又輪到美食博覽。今年共有 26個地區逾 1,400個參展商參展,當中遠至希臘、立陶宛都有代表!升斗市民在百物騰貴的環境下,最想得到,莫過於「怎樣瘋狂掃平貨」和「搶試頭啖湯兼上載至面書」諸如此類。
以下乃編輯部嚴選的「美食博覽 7必掃」,唔掃夠 4項或以上,請別離場。

$1掃黑毛豬鮑魚


自從 n年前出現「 1蚊雞」噱頭後,不知怎的,便成了每年美食博覽的「重頭戲」;今年此優惠數量唔算洶湧,但卻分量十足,「愈送愈矜貴」。
像專門進口西班牙食品的「 Jacksons& Brothers」便推出$1一包西班牙 Nico Jamones黑毛豬火腿(100克);要知道,這種產自西班牙南部的伊比利亞豬百分百吃橡果,肉質油花均勻、鹹味適中,且更帶橡果香,屬西班牙火腿殿堂級數,加上產量不多,平均 100克也賣$300,如今$1有交易,超值!






提提你,此「 1蚊雞」優惠屬手快有手慢無,定為入場掃貨首站,準沒錯。

攤位︰尊貴美食區 3B-E01
條件︰購買攤位任何貨品,即可以$1換購,每天限量 10包,售完即止。
說大堆頭,首推「安記」;它的$1一個「至尊鮑魚盆菜」($650, 8人分量),有齊 8隻溏心鮑魚、原隻花菇、竹笙、元貝等材料,統統以鮮雞、金華火腿燜足 10多個鐘,只是心機,已值回票價!
攤位︰公眾館 1A-E02
條件︰ 16/8首天首 20名顧客可以$1換購,每人限買 1個。

女士們!超平養顏




就算不是$1大特賣,鮑參翅肚售價例牌比平時平一截。像燕窩,中等級數的印尼白燕盞平時閒閒哋也要$500、 600/両,質素較高的甚至過千,但今年「官燕棧」的 4片白燕盞裝禮盒(約 20克)卻只售$399,比原價平$256;首天首 20名更可免費獲贈該禮盒,首 10名更可額外獲贈即食官燕一瓶($257)。
攤位︰公眾館 1B-B12




女士美容護膚,怎少得花膠?當中又以印度、巴基斯坦產量最多、質量最好。標榜食材無添加的「恆興行」,便推出孟加拉無漂染花膠 1斤連新西蘭 1頭翡翠鮑魚罐頭套裝($478),比平時平$122,不過全場限量 200套。
攤位︰公眾館 1B-A21

掃健康醬油




有機食品大行其道,連醬油都講究有機健康。像已有 70多年歷史的台灣醬油老字號「金蘭」,也利用有機黃豆及澳洲小麥炮製出坊間較少有的有機醬油;且推出鹽分較少的薄鹽醬油。聞說每 10毫升只得 337.3毫克鹽分,只是普通醬油一半,吃得更健康。
攤位︰公眾館 1E-B02

有幾抵︰薄鹽醬油(送老抽 1支)$22,有機醬油(送老抽 1支)$38;皇牌組合(包 6支醬油連購物車 1架)$120(原價總值$250.5)。
不得不提,還有墨西哥品牌 Kante的牛油果油,聽說比橄欖油還要健康,更有助預防心血管疾病,首次現身香港,絕對值得一試。
攤位︰尊貴美食區 3B-C05

「濃滑」新推介




香港人愈來愈注重健康,奶和豆類製品備受歡迎。如果你偏愛「重口味」,必試首度來港的「北海道富良野特選 3.7牛奶」;此乳牛以啤酒花和玉米餵飼,牛奶乳脂比一般鮮奶高,喝來更濃滑甘香!
攤位︰公眾館 1B-C10
試食價︰$20/盒(1000毫升),$15/2盒(200毫升)

以前想吃質感細滑如豆腐花的純豆腐,一定要去韓國餐廳,但現在則可買回家慢慢炮製。雖 made in HK,但按照傳統韓式配方製造,低卡高蛋白,又一健康之選。
攤位︰尊貴美食區 3D-D17
試食價︰$15/盒(400克)





搶試 Pizza味啤酒




年年美食博覽,總會彈出「驚喜」新口味。今年,雪糕、啤酒大熱勝出。無他的,連矜貴的鮑魚、麝香貓咖啡都可結合成雪糕,叫人耳目一新。啤酒更厲害,釀造過程中把番茄、羅勒、大蒜做成的 Margarita Pizza當茶包沖出 pizza香味來,之後再加進啤酒發酵過程中,一兩星期便炮製出這款帶有 pizza味道的啤酒來。
雪糕攤位︰尊貴美食區 3B-D12
啤酒攤位︰尊貴美食區 3E-B05

湊皇室熱


今夏,英國皇室大熱,英女皇又慶登基又跳降傘,粉絲數量激增。想湊熱鬧,從舌尖上感受皇室氣派一樣得。倫敦百年茶葉店 Ridgways,乃皇室御用茶商,所採購的優質茶葉,統統來自印度、非洲自家農莊,得到「公平貿易」認證,而且首次引入香港,必試!還有英女皇最愛的 Prestat松露朱古力,全人手製作,難得價錢大眾化,百多元已有交易。
攤位︰尊貴美食區 3D-A02
試食價︰ Ridgways博士茶 Rooibos$33, Prestat朱古力禮盒 85折(兩件 75折), Prestat Union Jack Assorted Truffles$212.5






試吓我嘅 taste!

即場「豪」吃


美食博覽例必有試食,唔想浪費珍貴 quota,鎖定目標才是上策。要吃矜貴,恆興行有南非鮑魚撈飯($88)、冰鎮翡翠鮑魚($220);想吃歐陸小吃如牛肝菌燴小牛膝,則可到聯記號;要吃日式小食如北野抹茶炸蝦天婦羅,則可選鴻星的京都抹茶屋。各位,對號入座吧!
恆興行攤位︰尊貴美食區 3B-A08
聯記號攤位︰公眾館 1C-A14
京都抹茶屋攤位︰公眾館 1D-B10





第 23屆美食博覽


日期︰ 2012年 8月 16(星期四)至 20日(星期一)
地點︰灣仔會議展覽中心 1樓及 3樓
時間︰公眾館︰ 8月 16至 19日 10am-10pm; 8月 20日 10am-6pm
尊貴美食區︰ 8月 17至 19日 11am-8pm
晚市「着數」特區︰ 8月 16至 19日 7pm-10pm
入場費︰公眾館及尊貴美食區套票$40/人;公眾館門票$25/人
購票地點︰會場外及指定 7-Eleven、 OK便利店
網址︰ http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-tc

撰文:羅嘉華
攝影:梁幹持

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