特選材料 狗狗月餅食得安心

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中秋佳節將至,大家與親朋戚友都會品嚐月餅,家有狗狗的家長們亦希望為毛孩準備月餅,歡度佳節。 現時坊間的狗狗月餅種類繁多,有傳統烘焗的亦有冰皮,並有各式口味選擇;有家長更會親手為毛孩製作月餅。

獸醫陳綽姿(Dr. Wallis)今期為大家詳述狗狗月餅的材料與進食注意事項,細心選擇材料,狗狗吃得安心。

毛孩看到健康食材製作而成的狗狗月餅,已經舔舔脷。

與毛孩分享美食當然是賞心樂事,不過很多寵物零食的最佳食用日期可能是幾個月後,這表示當中很可能含有防腐劑及添加劑等化學物質。添加劑當中,加入穩定劑(Stabilizer)可保持食物色澤、形狀及質感,令賣相更吸引,於烘焙食物中十分常見。但狗狗月餅如有防腐劑和添加劑,家長會感安心嗎?

獸醫陳焯姿(Dr. Willis)說,狗狗腸胃和人類不同,所以人類食用的月餅並不適合狗狗進食。適宜狗狗食用的月餅,應不含防腐劑及添加劑。最近她為寵物店擔任狗狗月餅顧問,評估狗狗月餅的成分、熱量及營養價值。她說:「挑選狗狗月餅,最重要的條件是選用最新鮮的天然材料製成。」

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她說,毛孩食用的月餅只可用天然材料,不應添加調味劑如糖及鹽,油類選擇方面,應用椰子油,不易引致屙嘔。製月餅皮方面用麵粉、糯米粉、粘米粉,餡料方面,用甜薯和薯仔等都是安全的食材。

寵物用品店餅師傅聽取Dr. Willis意見後,為毛孩特製的月餅不含糖和鹽,製作餅皮時於麵粉加入一隻雞蛋黃,所以每個月餅的餅皮只含極少量的蛋黃成分,同時亦只會使用椰子油這類安全成分,避免用引起狗狗肚瀉或嘔吐的油分製作餅皮。

人類月餅有蛋黃,狗狗月餅亦會用上一些天然材料扮「蛋黃」,例如南瓜、紅蘿蔔。

獸醫陳綽姿(Dr. Wallis)講解狗狗月餅的材料與注意事項。

 

糯米VS糯米粉

近年狗狗月餅亦發展出冰皮月餅系列,當中以紫薯味道最受歡迎,顏色吸引,亦令餡料帶有天然的甜味。除了選擇根莖類材料,亦可以肉類作餡料,當中以三文魚和雞肉最常見,提供不同口味的選擇之餘,亦可照顧對不同食物有敏感的狗狗。

不少毛孩家長都會有寵物進食糯米粉的迷思,因為糯米黏性高,難以消化,「為食」的狗狗可能會一下就吃掉整塊糯米,就會造成食道哽咽,需要由獸醫取出黏在食道的糯米。

Dr. Wallis打破迷思,「只要不進食一塊塊的糯米飯,其實狗狗進食糯米粉並沒有問題,而且糯米的磷質比起白飯低,有腎病的狗狗亦可食用,粘米亦一樣可以選擇作餅皮材料。只要毛孩本身沒有麩質敏感,家長就可放心讓牠們進食狗狗月餅。」

Dr. Wallis餵狗狗銀杏進食月餅。

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