我們需要排毒嗎?

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近年潮流興排毒,數日排毒療程中每天只飲果汁,一個療程索價數百元甚至上千;療程完成後可能減去三至五磅,但不少人士飲至面青青!其實我們需要排毒嗎?排毒後是否更健康?排毒只飲果汁可以嗎?今期由營養師為我們解開排毒的謎思!

 

 

養和醫院高級營養師 余思行

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排毒的潮流

女士們經常將「排毒」這兩個字掛在口邊,認為排毒後可以瘦身,就算瘦不下來,最少也能排走身體積累的毒素,所以不少產品都冠以排毒兩字。近年,更興起排毒果汁熱潮,一個三至七天的排毒果汁療程售數百至千元,每天只飲五、六支果汁,聲稱這樣就能排毒!

而外國流行的排毒生活,為期一天至一個月,內容包括剔除所有麥類及奶類食物、避免飲用咖啡及酒精類飲品、只吃生果和蔬菜或限制進食的種類、進食排毒餐、服排毒丸、塗抹排毒乳霜等。

對於市面上種種排毒方式,養和醫院高級營養師余思行說,我們的身體有排毒機制,時時刻刻都在排毒,毋須花費額外金錢購買藥物、特製果汁來排毒。

排毒乳霜、排毒丸、排毒果汁都是潮流產物。

 

身體有完善排毒系統

余思行說:「我們的身體已經有一套完善系統排走毒素,多個排毒器官如皮膚、腸道、肝臟及腎臟等,幫助身體從頭到腳排走毒素,毋須借助外物或外力。健康的身體會自行不斷過濾廢物及分解毒素,包括酒精、藥物、消化後的廢物、衰亡細胞、污染物及細菌的化學殘渣等。例如我們飲酒後,肝臟自然會分解酒精,將其變成廢物排走。」

要讓身體的排毒機制順利操作,我們應該讓身體有充足水份,每天八至十杯水便足夠。

同時要保持良好飲食及生活習慣,包括營養均衡及恒常運動,已經可以讓我們身體維持在最佳狀態。

有些人在進行所謂「排毒療程」後可能會感覺身體像重生一樣,余思行說,這只是錯覺或心理作用而已。其實我們只要不吸煙、不飲酒、有充足睡眠、運動及呼吸新鮮空氣,身體自然好。

人體有完善排毒系統,毋須借助外力。

 

蔬果多元化

排毒餐大多以蔬果為主,將其變成蔬果汁。其實平日飲食中的蔬果,正是幫助身體排毒的重要元素。

余思行說,蔬菜和生果都含豐富維他命及礦物質,還有抗氧化元素、膳食纖維,但沒有一種生果或蔬菜可以提供人體需要的所有元素,所以我們應該進食不同種類的生果及蔬菜,以攝取不同營養元素,達至營養均衡。

所以余思行提醒每日要有兩份生果及三份菜,菜包括綠葉菜及不同顏色的根莖類食物,種類必須多元化。

進食多種顏色蔬果,可攝取多元化營養。

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