試咗帶子、木魚湯汁,好食。
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九龍灣貴潮店……靚仔師傅加分•大松日(下)(甲-)
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(編者按:上期介紹了壽司和天婦羅,今期介紹鐵板燒)
鐵板燒
後面 counter亦係好廁所,同埋點解要畀客人見到啲雪櫃呀、膠盒呀、鉸剪、保鮮紙。
鵝肝配啤梨醬山芋磨成糊,煎成餅,山芋好有益的,滑腸……唔錯。 最突出係「烏溪 style鮑魚」
起碼好好味,唔加個海膽汁一樣好食。
將鮑魚放在竹葉上
鮑魚上面,放酸豆及檸檬
用昆布蓋住鮑魚
鋪上厚厚的鹽加白酒
蓋蓋
大概焗 10至 12分鐘
切粒上
煮師阿豐( Arthur)煮嘢好用心,好好食。
而且好靚仔,咁仲開胃啲。
短短幾日已經幫襯阿豐兩次,鐵板燒都好講師傅的,阿豐絕對值。
價錢參考:鐵板燒晚餐$1,450起
美國 Angus牛肉粒煎得唔夠香
炒飯非常好食,一粒粒分開的。
地址:九龍灣啟祥道 17號高銀金融國際中心 2樓
電話: 3188 2760
蘇施黃
資深電台人,天生異「口」,除了講嘢叻,食嘢同樣嘴刁,近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精,吸引大批粉絲跟佢搵食。
攝影:蘇施黃