課堂上,導師會教學員認識各種食物的營養價值,在設計餐單及食譜時,可準確針對健康問題所在。

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學識營養及體重控制 夏天唔怕肥

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打工仔整天坐 office, OT不斷以及食無定時,很容易導致吸收過量及脂肪積聚,想在夏天以最 fit的狀態與陽光玩遊戲,大家必需下點苦功!坊間開辦了不少有關營養知識的課程,讓學員了解自己的飲食習慣,再從中調整,加上運動的配合及學員的堅持,便可令體重得以控制,不怕肥之餘,生活將變得更健康,整個人都充滿自信!

課程由擁有約 14年經驗的註冊營養師邱美玲任教,她表示坊間有很多人以為節食便可減肥,但亂用方法減肥可導致身體不健康的情況,「課程會教學員認識人體所需要嘅物質、相關醫學知識、計算卡路里方法、食譜分析、餐單設計及個案研究,教學員了解飲食習慣嘅問題,然後適量加減唔同類別食物嘅分量,做到修身及控制體重嘅效果。」

認識食物標籤


日常生活會接觸不同的食物,導師讓學員學懂食物標籤,了解食物的特性及所含的物質,然後計算卡路里,邱美玲表示:「 1克碳水化合物,約等於 4個卡路里。」

導師會教學員認識食物標籤,標籤上會看到該食物的成分,例如蛋白質、反式脂肪、飽和脂肪及鈉等,邱美玲表示:「我會教學員認識各種元素嘅特性,好似反式脂肪會增加人體內低密度脂蛋白膽固醇,及降低人體內高密度脂蛋白膽固醇,令到患心臟病嘅機會提高。」

計算卡路里

此外,導師會教學員計算卡路里,如 1克碳水化合物約等於 4個卡路里,然後以個案及情境題的模式,讓學員針對個案設計餐單。邱美玲說:「以增肌減肥個案為例,正常成人一日需要 50%碳水化合物、 30%脂肪及 20%蛋白質,碳水化合物有助增肌,就此個案,可稍為提高至 60%,脂肪嘅分量亦相對地調低到 10%,蛋白質則 30%,咁先有效控制體重。」

配合運動減肥

除了飲食上多加注意外,整天坐在辦公室中的打工仔,還需要運動的配合才可以令減磅更有效率,故課堂上會簡單介紹運動動作,如使用健康球做仰卧起坐、平板支撐、捲腹等動作,鍛煉腹肌及收緊 bye bye肉。修畢課程後,畢業學員若有興趣深入了解修身動作,可以報讀其他運動訓練課程。

配合修身運動減肥

除了了解食物的營養價值外,大家還需要配合修身運動,才能有效減肥以控制體重增長。

再見 Bye Bye肉
然後,手臂屈曲,手踭貼地,過程同樣保持腰背挺直,挺胸收腹。這樣為一下, 12下為一組,每做完一組可以休息 45秒至 1分鐘,每次做 4組。

收腹練習
用腳抬起健康球,從而做出反向捲腹動作,上及落的時間約兩秒,同樣 12下為一組,每次做 4組。




再見 Bye Bye肉Step 1 OL最怕便是 bye bye肉,可以做平板支撐收手臂,手掌貼手掌平排放,手臂支撐身體呈微曲狀,腰板挺直。


再見 Bye Bye肉Step 2 然後,手臂屈曲,手踭貼地,過程同樣保持腰背挺直,挺胸收腹。這樣為一下, 12下為一組,每做完一組可以休息 45秒至 1分鐘,每次做 4組。


收腹練習Step 1 隻手貼地,腹肌下半、大腿內側及臀部需收緊地夾着健康球。


收腹練習Step 2 用腳抬起健康球,從而做出反向捲腹動作,上及落的時間約兩秒,同樣 12下為一組,每次做 4組。 


AASFP市場及傳訊經理  Gordon

Gordon:學員以運動教練為主,包括健身教練、瑜伽教練及體適能教練等,另外亦有 OL及中醫嚟報讀,年齡約為 18至 40歲。近年大眾都多注意咗健康,所以希望由飲食習慣着手改善。




學員  Eric

Eric:我係健身教練及健美運動員,因工作嘅需要,所以要認識營養方面嘅知識,及鞏固體重控制嘅方法。導師係營養師,喺堂上分享嘅真實個案好有用,除咗可以解答健身學生嘅問題外,對我健美都好有用,例如知道脫水嘅情況應點樣處理。




學員  Seeki

Seeki:我係空中瑜伽導師,見網上有好多減肥資訊,但唔知準確性,未必啱用,所以想報讀課程,學正式嘅營養知識。覺得上堂學嘅餐單設計,對我嘅工作好有用,當學生問我減肥方法及運動完要食乜嘢,我都可以答到佢哋。

課  程:營養及體重控制證書課程
機  構:亞洲運動及體適能專業學院
入學資格: 17年歲或以上
費  用:$3,950(正價) $3,800(會員價)
日  期: 5月至 7月
時  間:逢星期一及五/ 7pm至 10pm
堂  數:共 10堂
內  容:教授學員卡路里計算方法、食譜分析及編寫、管理食物及廚房衞生、評估及分析飲食習慣及營養需要等。
查  詢: 2578 9877

撰文:霍芷晴
攝影:葉偉豪
部分圖片由被訪者提供

 

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