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$$8,000食手工都值 唐人館 地址:置地廣場 4樓 411-413號鋪 電話: 2522 2148(甲) (蘇施黃)

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Menu
這個 menu都好似幾吸引,朋友打來問我有冇興趣?!唔錯吖!
朋友話:「咁下星期去食 lunch……」
「 Lunch???」食晏點可以仲豐富過食晚飯呢?!
跟住我就問幾多$一位,朋友話免費……免費又唔怕去博一博。
原因係喺 Landmark消費夠多,就可以有一張唐人館嘅午餐券送。咁你估要消費多少才可以食呢餐免費餐?大概港幣八十萬,識啲富貴朋友真開心。聽呢餐埋單都要$8,000。

食物

1. 香煎琵琶燕
呢個菜式做得最好,係國金軒的李霖師傅。先要用上湯煨燕窩,再將燕窩加蛋白放在一隻湯羮內蒸熟,燕窩會成形,由湯羮拿出再煎香。
而家唔係一些老師傅都唔識煮香煎琵琶燕。李霖固然做得極出色,唐人館亦不錯。

2. 茸松菌柱甫燉螺頭湯
普通,料可以落多一些,湯底唔夠好飲。

3. 花雕蛋白蒸蟹拑
超好食!蛋嫩滑,香花雕味,蟹肉亦非常甜嫩。
這個亦係工夫餸,先要將蟹箝放入冰格( freezer)好等蟹極凍下,肉會收縮,這樣肉便會離殼,再用小錘仔慢慢敲打殼至全隻蟹箝去殼,最難嘅地方係蟹箝連住的兩嚿小肉呢!!!

4. 蝦籽野菌炆斑球
OK。

5. 手撕雞
望落呢碟似唔似炸子雞?非也!係手撕雞。
上面鋪咗脆脆嘅雞皮,下面係好香陳皮味嘅手撕雞,好食!

6. 豆乳湯葉脆双蔬
清清哋,非常好。

7. 上海生煎包、金腿焗燒餅
兩樣點心都好食,燒餅尤其出色。

8. 甜品(黑糖糕及芝蔴球)
好食




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總括:如果呢餐晚上都係$8,000就非常抵食了。所有菜式都非常幼細,心機菜,正!
之前我都去過唐人館食 lunch,點心非常正!絕對值得去捧場!

地址:置地廣場 4樓 411-413號鋪
電話: 2522 2148



蘇施黃
資深電台人,天生異「口」,除了講嘢叻,食嘢同樣嘴刁,近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精,吸引大批粉絲跟佢搵食。

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