1.羊奶芝士及烤無花果$98

Grandopen

 Tartine 地址:中環擺花街 38號 2-3樓 電話: 2808 0752

舞在酸種麵包上

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對三文治,你的期盼可有多大?由城中名廚 Philippe Orrico作顧問設計菜式的 Tartine,或能給你圓滿答案。店名 Taritine是法語中單面三文治的意思,亦可解作塗麵包的動作。

這店以此為主題,主菜、甜品都以 Tartine為主。餐牌更註明歡迎客人點兩三客三文治當主菜。細節講究,麵包採用自家配方,再請本地麵包商製作,客人可自由揀選酸種麵包或不含麩質(gluten-free)。配料,糅合了法意料理口味。羊奶芝士及烤無花果,用上法國 Les frères Marchand羊奶芝士、 24個月巴馬火腿配搭無花果,悅目賣相外,奶香果香兼備。龍蝦及自製法式白醬(Béchamel)另奉上小杯龍蝦濃湯,吃得優雅。素食之選的田園,用上 10至 15種澳、法及本地的田園蔬菜炮製。甜品亦有三文治版,雜莓配上意大利 mascarpone芝士,誰會想到麵包上能有此戲法!令人愜意的還有樓高兩層、日照充沛的環境,更有室外位置,同時享受日光浴及美食。




2.天台層附設酒吧及露天座位。


3.雜莓及意大利軟芝士$68


4.餐廳由名廚 Philippe Orrico作飲食顧問


5.龍蝦及自製法式白醬伴以龍蝦濃湯$138 

Tartine
地址:中環擺花街 38號 2-3樓
電話: 2808 0752
營業時間:星期日至三 9am-11:30pm,星期四至六 9am-1am
平均消費:$180

撰文:徐麗雲
攝影: Rex Chapman

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