香趣雞塊伴貓咖喱飯定食$83唐揚雞塊外脆內嫩,日式咖喱香濃和微辛,米飯上有以紫菜粉灑出的癲噹外貌,造型可愛。

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秋の和食

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每到秋天,胃口大開,除了比平時吃得多,吃飽後不消一會又肚餓。
故這個季節最適宜享用豐富的美食,日本人所說的「食慾之秋」就是這個意思。
正值深秋,一起發掘特色和食,讓味蕾大滿足!

癲噹做店長 貓奴必到主題餐廳

卡通主題餐廳停不了,現在又多一間。以可愛和為食見稱的本地卡通「癲噹」最近與西日式餐廳夢見屋合作,開設全港首間主題餐廳,店內從壁畫、掛畫、吊燈、門簾以至餐牌都有癲噹的可愛蹤影,用餐環境令人愉快又放鬆。座位上放置了許多癲噹大公仔,讓客人可跟它同枱用餐。貫徹主題餐廳的作風,夢見屋特別推出多款有癲噹嘜頭的丼飯、烏冬、芭菲等和風美食,盞鬼又美味,就算本身不是癲噹的粉絲,喜愛貓萌系動物的人都可前來吃飯,順道拍照留念。



萌貓芝心年糕$32
以優質的糯米粉團包着奶香濃厚的半溶芝士,年糕經烤熱後口感煙韌,一口咬下,香味濃郁的流心芝士已急不及待湧出來。



噹噹紅芭菲$55
用上新鮮的士多啤梨、北海道 3.7牛乳軟雪糕及粟米片,口感豐富;可愛的癲噹朱古力牌和顏色繽紛的彩針,令整道甜品添上生氣。



滑蛋雞肉癲丼定食$72
丼飯米粒煙韌又清香,鋪上鮮嫩雞肉和滑蛋,配有清甜的沙律,中和油膩感,以特別版癲噹樣大碗及貓耳盤盛載,份外可愛。



士多啤梨喵班戟$58
班戟又厚又鬆軟,上枱時香噴噴,伴有士多啤梨、鮮忌廉和濃滑的北海道 3.7牛乳軟雪糕,甜美可口。



食客 Iris  30多歲  blogger
芝士年糕很好吃,甜品亦很吸引,帶同小朋友來,她見到卡通人物都很開心。



夢見屋 x癲噹主題餐廳
荃灣愉景新城商場 1樓 1028號舖
2493 2183

創新綠色料理 入口鮮甜 岩手縣純情豚

東京築地食堂向來 sell日本地道拉麵,最近她暫且撇低傳統形象,與天氣先生( Mr. Weather)合作推出一系列創新料理,宣揚綠色環保概念。全新餐單均選用高質素食材,當中最特別的是由日本空運到港的「純情豚」,豬隻以岩手縣出產的蘋果餵養,肉色呈粉紅,油脂分佈細緻,食落比普通豬肉多一份鮮甜。餐廳內裝設了以穿越時空為主題的壁畫,只要在裡面找到 Mr. Weather的蹤影,就可免費獲贈天氣飲品系列特飲一杯,嚟到必玩。



特長牛串燒$38(兩串)
長達 12吋的串燒,以嫩滑的牛肉配以香濃燒汁,相當惹味。



田園泡飯$43
新鮮菠菜汁配上鮮甜的魚湯底加以熬製,來自岩手縣的「純情豚」於飼養時,以超甜的「純情蘋果」餵養,油脂分佈細緻,肉質嫩滑多汁。



青檸冷稻庭$38
幼滑的冷稻庭烏冬比其他日式烏冬更為彈牙,加上清新醒胃的秘製青檸汁,口感清新冰涼。



築地橫町牛丼$46
牛肉粒鮮嫩軟腍,加入自家熬製的牛肉汁,香濃入味,富有日本地道特色。



播訪當日遇上 C AllStar在店中做訪問,他們都大讚新口味的特飲。

C AllStar: Mr. Weather的特飲加入了爆炸糖和雪糕,味道很清新,可以刺激食慾!



東京築地食堂
旺角雅蘭中心地庫 B102號舖
2625 9200

治療系 café 細味和風柚子

在中環找日本餐廳,預期消費都較高,不過近期只要行多兩步去這間樓上 café,就找到好味又抵食的和風美食。 Sogno Café+的老闆 BJ原本任職輔導員,因為熱愛烹飪,又想藉自己的輔導經驗與客人在輕鬆的環境下聊天,故決定開店,發放正能量。餐廳不時都有新搞作,最近推出了柚子系列餐牌,即日起至 11月 15日,逢星期六、日及公眾假期限量供應。新菜式以在日本搜羅回來的柚子粉、柚子味噌和柚子醋等製作熱食和甜品,清新味道帶來驚喜。



和風柚子海鮮冷意粉配麻醬青瓜豆腐$108(連飲品)
日式柚子醬汁配與意大利扁意粉,充滿果香和鮮味,配上青瓜豆腐蓉及自家醃製柚子去皮車厘茄,是秋意下的清新選擇。



柚子味噌照燒雞柳珍珠飯$98(連飲品)
柚子的清香與日本經典味噌 Miyasaka Jozo味道合拍,鮮嫩雞柳也很入味,是新系列的首選推介。



抹茶柚子蒟蒻蛋糕卷$42
抹茶海綿蛋糕茶香醇厚,塗上香滑的柚子味奶油,再加入自家製柚子蒟蒻,清新中帶微酸,層次豐富。



日式柚子梳乎厘芝士蛋糕$42
擁有柚子的清香和濃郁的芝士味,雙重味道,質感輕盈,口感濕潤細緻,有如梳乎厘般入口即溶,吃一件都不會過甜。



老闆 BJ:
製作和風柚子海鮮冷意粉時,需特別注重新鮮程度,故只能限量供應。



Sogno Café+
中環威靈頓街 97號威利大廈 2D室
2757 9878

撰文:彭詩琪
攝影:陳嘉元、謝耀恆

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