奧山清行為梅榮堂特別打造的有田燒香座 NAMI,線條簡單流麗,充滿時代感,完全扭轉傳統香座的既有形象,入選日本設計大賞 The Wonder 500,已被視為不可多得的當代藝術品。($3,200)

名牌世界

暗香盈袖 梅榮堂

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揾食大過天的世代,人人得捉緊身邊每分每秒;為了贏在起跑線,幾歲小童也要學豎琴!生活上很多閒情逸致,完全是阻住地球轉的不值一談。例如焚香。
在中國已有幾千年歷史,但如同很多昔日的美好,早已被遺忘唾棄,湮沒人間。我們棄之敝屣,日本的有心人卻深懂珍惜,一一保存下來------香道,與茶道花道同樣大成於室町時代,藉着燒香,修心明志,養性又養生。
當中的一位「有心人」,喚梅榮堂,把一道道天然幽香,盈於袖間,幾百年來,暗自風流。

香道,也稱作香遊,是日本的傳統藝術——依照一定的禮法來焚燒香木、鑑賞香氣。香,以香木和漢藥混合製成,既可淨化空氣,安寧心緒,亦可作藥,收健胃解熱之效。
日本的香文化,源自古印度,經由中國,與佛教共同傳入日本。江戶時代初期,佛教與平民百姓,密不可分,香多用於供奉先祖之用;平安時代,焚香脫離宗教禮儀,演變為聞香鑑賞,宮廷更有所謂組香的遊戲,以判別香氣為趣。

古時焚香,以抹香(香粉)為大道,後來才演變成小塔狀、漩渦狀和最受歡迎至為便利的長條狀,亦即線香。除了供奉先祖,近年還演化至日常家居使用,除臭、減壓、安神、淨化,或純粹增添香味,都是生活品味。
要說日本的線香,不可不提堺市,她曾是日本數一數二的海港,世界各地的香木藥材都從這裏進口,也是日本香最早的產地,戰前產量全國第一,比千年古都更有名聲,當年沿岸盡是售賣香的店鋪;梅榮堂是最經典的一家。
創業於 1657年,本名沈香屋作兵衞,經營漢藥起家,後來因利乘便,改賣線香;明治時期,改名梅榮堂,一賣就是三百多年。除了位於堺市的古老總店,專櫃更廣設於日本各大高級百貨店,已成日本人心目中上等線香的代名詞。




與茶道花道同樣大成於室町時代,香道也是一門博大精深的藝術,不同門派各有不同要求。


廟宇用的線香較家用的長,香味較簡單。($ 1,382/12支)


工匠都是一把年紀的老師傅,手藝世代相傳。

現時市場上大部分線香,成份多是廉價的人工香油,且以機器生產取代人手製作,梅榮堂則堅持傳統,選用矜貴的沉香和檀香來製香,又保留大部分手做工序:專業職人把各種研碎磨的香木粉末,按照祖傳古法秘方的比例和天氣狀況,加水打揉成香膏,之後用機械擠壓成香膏條,然後手切成大小均一的線香,乾燥後經人手檢查,最後逐一包裝入箱,每根都以心來做,確保用家用得安全安心。

優質材料,來自世界各地,越南、印度、中國,甚至非洲和地中海,都有!線香種類大大話話也有幾十種,有家庭用的也有寺廟用的。當中最簡單的「好文木」,以白檀和肉桂調配,氣味比較屬於現代,清淡雋雅;「新九重」以水仙花香氣為基調,加上清爽的白檀製成,淡雅雋永;「泉」混合着樹木香氣及花香,帶出森林般的清新舒暢;檔次最高的「聚香國」,則以沉香、白檀和 20種以上的天然香料混合製成,木味香濃,馥郁高雅。所有線香中間並無加工和染色,味道天然芳香,是化學精油怎樣模仿也調不出來。




線香風乾需時一星期至一個月不等。


大部分工序仍然沿用人手,所有線香都用人手獨立包裝。


創業三百多年,中田信浩是梅榮堂世代相傳的第十六代傳人。

悠悠走過三百多年,梅榮堂這百年品牌,今日仍不時創新,傳統線香外,又與著名的綠茶品牌依藤園合作推出綠茶味的線香系列「煎香茶」,線香點燃時帶着淡淡茶香,清雅怡人。之後又研發出更多新口味,咖啡、薰衣草、薄荷、草莓、蜜糖、玫瑰……天然的材料,或加入 100%天然檜精油,或以天然香木為基本,煙霧更經過改量(部分甚至無煙!),不會濃重嗆鼻,很適合現代人在斗室蝸居內使用,一向視線香為老土的年輕一代也大為受落。

與時並進的,還有香座。關於香道,有所謂五味六國七道具。五味是按照香氣分成辛、甘、酸、鹹、苦五種味道,六國則根據產地分成伽羅、羅國、真那伽、真南蠻、佐曾羅和寸聞多羅等六種,七道具意指焚香時主要使用的七種器具;香座是其中最重要一環。
去年,她們找來曾任法拉利設計師的奧山清行,聯乘推出兩款充滿日本傳統工藝的時尚香座:以有田燒和南部鐵器製成的 NAMI的 KYARA,前者線條簡約,輕巧流麗,後者堅厚剛實,配上幾何切割面,是焚香和現代品味的一次完美結合。

燃一根香,燒盡,留下灰白塵埃,一如生命無常,好禪!也比「不留痕迹」的香薰,多了一種層次:裊裊白煙,輕柔飄忽,如一幅虛幻山水畫,又是一陣無常;餘韻無窮。




線香具備良好的天然淨化功能,比空氣清新機更環保更徹底,用後滿室幽香,是淡而無味的生活的最佳點綴。


為紀念創業 365年而推出的紀念香座 KYARA,以日本摺紙為藍本,三點紅色有如沙漏作用,記載時間流逝。($3,200)


所有包裝圖案用色都有種古色古香的禪味,拿上手盡是古雅。每盒$128起( 60支)。 

梅榮堂總店
地址:大阪堺市堺區車之町東 1-1-4
電話:(81)072-229-4545
網址: http://baieido.co.jp/index.html 
營業時間: 9am-5pm(逢星期六日休息)
前往方法:阪堺電車阪堺線花田口站步行 1分鐘

撰文:吳永彬
攝影:陳秉謙
註:文中所列價錢已折算為港幣(¥ 100=HK$6.4)

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