漫味世界

曼谷快拍

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旅遊多次,我以為,無論是旅人、觀光客抑或短暫居留,無論以甚麼角度來看,曼谷這座城市,要玩的,該去的,想知的,能走的,也許已然盡了。
人多車多,急速的城市脈搏,早已不是我杯茶。
然,自新政府組成後,社會回復一片平靜,曼谷又再活起來。
新商場、新夜市、新酒店、新小區,加上國際星級名廚餐廳落戶,本土名廚發威,整個曼谷,瀰漫着一種如箭在弦,劍拔弩張,一觸即發的氣勢。
一刻快拍,曼谷新時代,正式降臨。


偽法式曼生活

 











































豈止於大,更講本土與設計

近期曼谷最火熱之事,莫過於商場大戰!繼商場龍頭集團 Central Embassy去年中開幕之後, The Emporium 2期── The EmQuartier亦剛橫空出世。整個商場差不多有三個 apm大小,主要由兩幢建築物、三個不同區域組成,內有近千個國際及本地品牌店鋪。最特別的,是中層設有一個樓高三層的空中花園,種滿泰國本地植物,小朋友就最開心。偌大的空間,以廣闊通道連接南北西東和中庭,除了有橫與蹤向的連結功能,更肩負起開放式互動空間的責任,是購物也是與空間對話,設計完全考量遊人需求。事實上,由 BTS站一路走來,沿路都是有蓋天橋和林蔭,一路涼快;炎熱的下午,於商場中散步,無比愜意的。




場內設有五層餐廳,中西日意法泰越,說得出的菜式,都有得食。


商場是室外也是室內,是個開放式的互動空間。


推動本土設計,本地品牌佔三分之二。


每家店鋪也有偌大的空間,展示其真實性格。

三個不同區域,有國際品牌,也有本地出品。國際品牌如 Prada、 Gucci等,猶如集結了整條廣東道;本地品牌則有大量泰國設計師的出品,如 FlyNow、 Bangkok Smith等,好些更是首次創業的曼谷時裝設計師,像曼谷設計新貴 Milin,風格又甜美又性感。每個品牌,不論是國際的還是本地的,店面都很大,內部設計和陳設,寬敞而流暢,換個角度,就是人人享有同樣寬敞的空間,去展示和銷售自家的產品,例如不少大名牌都在這裏售賣泰國獨家限定的設計。最重要的是,場內不止有高價精品,亦有大眾化的選擇,因為這裏的定位不僅是一個購物中心,更希望能成為一個區域的生活中心。曼谷就是不斷變動的有機體,商場就是城市縮影,是購物中心,卻不只是購物,同時也是結合漫步、設計、生活的品味空間。




空中花園,樓高三層,種滿本地植物。


空中花園是看日落的好地方,黃昏時候情侶很多。


多家本地時裝設計品牌進駐,部分更是首次開店。


時裝精最開心,幾百家時裝店,很考腳骨力。

The EmQuartier
地址: 689 Emquartier Shopping Center, Sukhumvit Rd., Bangkok
網址: http://www.theemdistrict.com
營業時間: 10am-10pm
前往方法: BTS Phrom Phong站 1號出口直達

新規矩,用筷箸食法國菜

這是一個真實的畫面。不用刀叉,只用筷箸,一口一口,吃起鵝肝來! Are you kidding me?最初吃時,感覺有點奇怪,但愈吃下去,愈覺得新鮮好玩。
以為純玩味惡搞作?實情是法國米芝蓮三星餐廳名廚 Jean-Michel Lorain,突破法式傳統,在保留傳統法國菜做法的同時,加入泰國人飲食文化概念,「沒規沒矩」的創作新體驗!曼谷,就是有這種空間和自由度,叫人任意翱翔。

鬧市中的 hidden gem

餐廳叫 J'AIME設在 Sathorn區,就在 Banyan Tree、 Blue Elephant等名牌酒店和餐廳附近。車子轉入小巷,在 U Sathorn酒店門前停下。一個泰式庭園,放眼都是綠,靜謐、閒適。另一邊是游泳池,陽光閃閃,流水淙淙,充滿度假 resort的感覺,正好與外面人多車多的市況形成強烈對比。餐廳就在酒店一樓。內進,無不被中央倒吊的白色鋼琴燈飾吸引,連壁爐、酒樽、餐具等,都是倒轉擺放,全是 upside down!這亦正正解釋和演繹了餐廳的宗旨:法國菜與泰國文化結合,創出一套全新感覺。




慢煎鴿胸肉質極嫩,配搭蔬菜芥末醬,感覺新鮮。


全餐廳也以 upsidedown作主題,店內一座倒吊鋼琴極搶眼。


慢煮蟶子配檸檬白酒汁啫喱,蟶子肉甜,以白酒啫喱相配,帶酸的味道,引起胃口。


煎 skatewing鵝肝,材料都來自法國。

如何 Upside down?廚師先把每道菜都分成一小碟,分量變得輕盈平易近人;餐桌間又放上一個小轉盤,方便客人分嘗;更備有筷箸,感覺有點像吃中菜,但用起來又異常地方便。這樣做,目的就是為了照顧泰國人用餐愛分享的習慣,同時又能以慣常的方式享受法國美味。這是顛覆法國傳統的嶄新嘗試,亦是全世界首家法國餐廳實踐這個特別概念。別忘記,這家可是法國的三星米芝蓮餐廳,懂得如此放下身段,實在難得。

不是 fusion

也許你會問,這裏是吃 fusion菜?不,是 100%傳統法國菜,菜單和做法都跟足布根地總店,就是廚師和樓面,全由法國飛來。為保持傳統味道,法國菜中常見的食材如法國蝸牛、鵝肝等,九成都是從法國入口,即是說在這裏吃的,跟他們法國總店一樣。當然,他們也會選用泰國優質食材入饌,如蔬菜及家禽等等,只要是優質本地食材,都會出現於其餐牌上,但就絕對不會出現摻入香料或泰國味道的菜式。不搞 fusion,絕對沒有亂玩味道;反轉的,只是形式,換上新瓶,喝的仍是舊酒。




主廚最拿手是把多種質感的食材以和諧的方法表現出來。


桌上特設一個轉盤,方便客人分享食物。

是夜,我選了六道菜的 tasting menu。先來的是 ocean oyster terrine,紅酒做的啫喱軟滑,淡酒香,跟蠔非常匹配;蠔特別慢煮過,配上蠔葉,吃下滿口海水甜。再來是鵝肝配南瓜,風乾南瓜香脆,略帶甜味,平衡了鵝肝的膩滯感。再來的龍蝦湯、煎 skate wing、香煎鴿胸,都是百分百法式味道,主廚愛以多種質感和立體擺盤見稱,每道菜式都凸顯其風格。忘了說,這裏長長的酒單,很多也是來自布根地的佳釀,因 Jean-Michel Lorain之名更常拿到罕有好酒。唯一要挑剔的是,因泰國酒稅高,酒的價錢略貴。說到價錢,以為三星米芝蓮分店就是天價?這裏的午餐平均消費只是$400,晚飯千餘元便可,收費合理。更重要的是,不用飛至歐洲都可以吃得到同等質素,也難怪曼谷總是成為亞洲五十大餐廳冠軍的溫床。

J'AIME by Jean-Michel Lorain
地址: 1/F, U Sathorn Bangkok,105, 105/1 Soi Ngam Duphli Thung Maha Sub-district Sathorn District, Bangkok
電話:+66 02 119 4899
網址: http://www.jaime-bangkok.com
營業時間: 12nn- 2:30pm、 6pm- 10:30pm
人均消費:$400(午)、$1,500(晚)
前往方法: MRT Lumpini站轉乘的士約 5分鐘

曼谷天空任飛翔

要說近來曼谷的餐飲焦點,一定是空降的米芝蓮星級餐廳—— J'aime來了, Robuchon也來了!設於 Sathorn區新地標 MahaNakhon,是全城最高的商廈,仍在施工中,但不少高級餐廳和酒吧經已急不及待率先登場。 Robuchon以外,還有前香港四季酒店三星米芝蓮 Caprice主廚 Vincent Thierry坐鎮。亞洲區首間 Vogue Lounge。




酒吧內掛滿《 Vouge》名模明星的照片,衣香鬢影。


即使用上金色作主調,也不覺庸俗。


簡潔的裝潢,視覺上很舒適。


室外範圍裝有特別的空調系統,不論早晚也不覺熱。

Vogue Lounge佔地五千平方呎,長條形設計,高樓底,空間感十足。店內掛滿《 Vogue》雜誌的經典照片,放眼盡是名模和明星;當中更有多張 Andy Warhol真品,為場內增添了藝術氣氛;所以即使用上金色為主調,也不覺浮誇,反而有種時尚的華麗。




酒吧由早開到晚,日與夜也有不同的感覺。


Andy Warhol的真迹任你摸任你看。

室內裝潢華麗,室外空間則講求開揚。開放式的空間,能飽覽半個曼谷市中心。值得一提的是,為了應付夏天三十多的高溫,酒吧特別設計了一個通風系統,整個露天空間也有空調,即使身處四季如夏的曼谷,一樣感覺清涼,坐上一個下午,也不致汗流滿面。

不受星星枷鎖,自由翱翔

與舒適的環境同樣吸引的,是 Chef Vincent設計的酒吧小食。是的, Vincent就是拋開了星星和名利的包袱,換了跑道,突破以往 fine-dining的框框,重新設計菜單,並由法籍廚師率領的團隊主理菜式,他說:「曼谷除了氣溫,氣氛更貼近歐洲,也是我落戶的原因。最重要是這裏自由度極高,不似香港那麼多限制。」見他笑口常開,就知道現在的他實實在在的享受工作和生活,在曼谷的天空找得到了 work-live balance。




芒果熱情果辣椒特飲,喝下都是果香,微辣,卻舒爽,$80。


Normandy Sole,配上西柚汁,是鮮和甜的配搭,$80。


Bouchot Mussels,冷吃,香口,又軟又滑,配 Chardonnay一瓶,$80。


招牌甜品 Almond pair fait,外脆內軟,多種質感,濃濃的果仁香,愈吃愈想吃,$60。

話扯遠了,說回酒吧的食物吧。在沒有框架和包袱下, chef Vincent設計的菜式帶點玩味,但不失法式底蘊,不走 fine-dining路線,但處處都是法式華麗。所有菜式都是小分量,類似西班牙 tapas,大男人如我,要多吃幾份才夠喉,不過勝在能試勻多款小吃,視覺味覺,同時滿足。像青口,滑進喉頭,吃下滿嘴鮮甜;又如蕎麥麵配小牛肉黑松露醬,麵條彈牙,小牛肉甘香。創新的配搭和調味,像當下的曼谷,時刻走在最前。吃着喝着,城內華燈閃閃,微風輕吹,我明白為何名廚會落戶曼谷,而不是香港或上海。




Mixologists都是來自五星級酒店。


餐廳內特設 DJ booth,逢周末都有不同的主題派對。

Vogue Lounge
地址: 6/F, MahaNakhon Cube, Narathiwas Rd. Bangkok
電話:+66( 0) 02 001 0697
網址: http://www.voguelounge.com
營業時間: 10am-深夜
人均消費:$300
前往方法: BTS Chong Nonsi站步行 5分鐘

新民青時代,由河岸開始

名廚落戶,象徵着城市發展的新階段;舊區重建,也是城市發展的里程碑。說的,是湄南河兩旁的發展項目。對於曼谷湄南河的印象,大概只有水上市場,或者是遊船河,沿岸看古蹟和佛寺。其實,自去年底起,全長 1,357千米的河道兩旁,正在悄悄起革命——泰國國家發展集團宣佈,將會投資近 30億港元興建多個大型商場和國際級酒店,務求令整條湄南河重拾過往光輝。於是,先有大型商場 Yodpimarn River Walk落成,另一文青休憩廣場 Tha Maharaj早前又剛剛誕生。 Tha Maharaj廣場鄰近曼谷兩所藝術大學,附近更有臥佛寺等知名景點,當地文青便看中了這裏的天時和地利,設計了一條單車路線,由唐人街出發,穿過臥佛寺,再以廣場為終點,一推出即大受遊人歡迎。
廣場本身由一群有二百多年歷史的老房子改建,四周置有大量藝術品,更不時舉辦周末手作市集和黃昏音樂會等文化活動。現時進駐的小店已有十數間,售賣自家品牌服裝、首飾、公平貿易商品等,但最受歡迎的,當然是多間 Café,由手沖咖啡到特大雪糕雪條都有,擺明車馬吸引嗜甜小女生。由於消費不算高,大學生都愛來 hea,加上處處都是影相位,拍完即可放上 Instagram,偽文青 like爆!









另一個大受歡迎的文青小區是 The Jam Project。由泰國著名建築師一手打造,將荒廢幾十年的電池廠變成一個藝文空間。由三座主要大樓組成,有 café有家品店有書店,亦有一片大草地,已成為最新的曼谷文青聚腳地。周末例必爆場,反而平日來漫步散策最舒服。值得一提的是這裏出售的家品和書籍等,全是 made in Thailand,最喜愛家品店 anyroom的木製傢俬,全部都是實木製成,簡約風格配上實用功能, forms follow function,既無印,又 francfranc,很適合香港的小蝸居。






Tha Maharaj
地址: 1/11 Trok Mahathat, Maharaj Road, Phranakorn District, Bangkok
網址: http://www.thamaharaj.com
開放時間: 10am-10pm
前往方法: BTS Taksin站乘的士約 15分鐘

The Jam Project
地址: Charoen Nakhon Road, Khlong San, Bangkok
開放時間: 10am-10pm
前往方法: BTS Taksin站乘的士約 20分鐘

老泰菜,復活

新區除了清新的文藝氛圍,亦能找到新舊交替的美味。 The Never Ending Summer, The Jam Project中最火紅的一家餐廳,賣的是紮紮實實的泰國菜,也是當地各大雜誌和網站的「最佳餐廳」之一。有型的外表、國際的團隊,再加上老祖母的食譜,是這裏成功的方程式。

五湖四海廚師團

餐廳團隊來自五湖四海,年齡層夠闊, 18-50歲都有,上上下下打成一片, brainstorm起來,常常能創出新菜式。團隊包括巴黎回流的泰國廚師,入廚幾十年的泰式醬汁師傅,精通中西方烹煮技術的東歐廚師、紐約回流的法國廚師等……背景不同,但人人也煮得一手地道泰菜。主廚 Yeast是泰國人,跑到法國入讀廚藝學院,又待過幾家星級餐廳,因為心繫本土的根,最終選擇回流。他聯同另外兩位法菜 sous chef一起,把西方的廚房管理和技術帶進泰國廚房之中。
讓我舉個例,像他們的半開放式廚房,分門別類,炒區、執碼區、沙律區、貯存區等,便於管理,又有清晰分工,各按其份;又如衞生標準,主廚規定員工開工前要清潔雙手,用過的工具要立即清洗等等,都是為了讓客人吃得放心。▃▃▃▃走進其中,很乾淨,地板沒積水,樣樣井井有條。一套全新建構的系統,將泰菜推向國際化。




廚師團隊來自五湖四海,但上下一心做泰菜。


一室寬敞,又引入自然光,是室內又是室外。


Sous chef Nik是東歐人,負責炒鑊,手勢拍得住很多亞洲廚師。


去年開業,即成為多家雜誌和網站的年度最佳餐廳。 祖母食譜再造

坐在型格的環境下,翻開長長的菜單,會發現泰國各省各地的菜式,好些更是從未接觸過的味道。「大部分都是我們從祖母那裏搜尋回來的食譜,部分更是皇室料理。
我們就是想重新演繹老味道,以新式做法為老菜添上新生命。」 Keith說。像冬蔭,他們有魚有蝦,一改傳統做法,改以弄上湯(broth)的方式處理,先以蔬菜熬湯,客人點餐時才加入海鮮同煮,湯汁更醇厚濃稠,味道大酸大辣,個性突出;又如燒豬頸肉配四角豆沙律,蒜、葱、薑、四角豆等配菜,全部都輕輕烤煮過,添上丁點焦香味,吃下更香口,都是主廚弄法國菜時學到的小技巧。他們更引入多款慢煮器材,弄汁煮醬更方便,味道更濃郁。種種新做法都叫人重新檢視泰菜的發展,引起多方討論,也叫其他新派泰菜開始回歸基本,在調味和用料上,走回天然之路,放棄現成的醬料。難怪他們的餐廳經常爆滿,晚飯常常要提早預約,是有原因的。




蝦醬米通,鹹香遇上香脆,微辣,是很開胃的前菜,$60。


蝦乾魚肉西瓜沙律,蝦乾香脆與西瓜肉清甜出奇地合拍,$60。


慢烤豬頸肉,七成熟,吃下盡是惹味,配以青芒果沙律,平衡了豬肉的膩滯感。


冬蔭魚湯,酸辣分明有層次,以湄南河的鯖魚煮成,添了一分鮮,$80。

The Never Ending Summer
地址: The Jam Project, 41/5 Charoen Nakhon Road, Khlong San, Bangkok
電話:+66(0)2 861 0953
網址: http://www.facebook.com/TheNeverEndingSummer
營業時間: 11am- 11pm
人均消費:$150
前往方法: BTS Krung Thon Buri站乘的士約 5分鐘

請廣傳,新泰式甜品誕生了


Lady Bug融合了椰汁糕概念,化成一個小花園,酸甜並齊,好看又好吃$90。

泰菜融入西方做法,是個新潮流,就連泰國名廚 Ian也作出改變,撮合了泰式甜品和法式甜點的第一次。 Ian是泰國知名國際級名廚,最早期任職於各國五星級酒店餐廳。去年,在紐約開了同名餐廳,立即就被評選為最佳亞洲餐廳。載譽歸來,除了有自己的電視節目,也開了泰式餐廳 Issaya siamese club,開業不足一年,即入選《亞洲最佳 50餐廳》第 31名。個人的烹飪書,去年同樣獲得國際評選年度最佳烹飪書第三名。以為名廚會更上一層,把餐廳推向另一高峰,殊不知,他卻跑去鑽研泰式甜品,為一直凋零的曼谷甜品世界,添上新一章。他跟甜品師 Arisara Chongphanitkul合作,以泰式甜品為本,引入法式甜點造型和技巧,創出一系列新派泰式甜品:由賣相入手,款款都是視覺先行,或多或少,應該都受着「相機食吃」的文化影響。

幾款即製的甜品相當搶眼, Lady Bug就像一個花園,以椰汁和野莓混入芝士慕絲做甲蟲,配上雪糕和泰式紅茶,其實就是傳統椰汁糕的變奏;泰式便當盒就是一層一層盛載鬆餅、椰子糕、斑蘭鹹蛋 macaroon等的 tea set,把傳統泰式街頭小吃共冶一爐。




泰式海灘,最特別是芒果糯米泡芙,既西式又很泰國。


部分甜品即叫即做。


鮮果撻,融合了泰式水果和小船的造型,餅底撻重牛油香,$25。

另一款泰國沙灘,則以香蕉可可朱古力撻配芒果糯米泡芙,沙灘的造型把泰式海邊的感覺帶到嘴巴。幾款甜點味道極佳,香,滑,軟,糯,而且甜度適中,吃後不用狂灌水。值得一讚的,是生果系的甜品,款款極新鮮,送上桌時果香四溢,就是在商場中,也感覺像在果園中散步。甜點以外,還有幾款鹹食供應,像將法式薄餅 crêpe切條,變成泰式炒河粉等,極具創意!選用材料全都是來自泰國本土,正式是法式外衣泰國靈魂——這個甜美訊息,相信誰都願意廣傳開去。




椰子卷的變奏,以法式蛋卷取代泰式椰絲卷,配上雲呢拿雪糕和椰子醬,咬下香甜,$60。


甜品店設在商場中心,採開放式的設計。


泰式便當盒就是把傳統的泰式小吃共冶一爐,有鹹有甜,一份足夠兩人分嘗,$90。

Issaya La Patisserie
地址: 5/F Central Embassy, Thanon Phloen Chit, Bangkok
電話:+66(0)2 160 5636
網址: http://www.facebook.com/issayalapatisserie
營業時間: 10am- 10pm
平均消費:$100
前往方法: BTS Phloen Chit站步行 3分鐘

歡迎來到曼谷大笪地

去曼谷,沒有不逛夜市的理由!距離市區 45分鐘車程的火車夜市(Talad Rod Fai Ratchada),開業僅五個多月,但已取代 JJ Market,成為當地人最喜愛的夜市。原因,無他,夠地道、價錢平、不太商業化。走進火車夜市,近千個攤檔井井有條,比起很多夜市更好行!全賴他們把整個夜市按貨品種類,分成多個區域,方便來的人揀心頭好。整個夜市,佔地四個維園之大,有近千間小鋪,賣古董珍藏的、二手衣服的、手作首飾的都有,逛得累了,亦有 café、小吃檔、粉麵鋪等,坐坐吃吃,回完氣又可以再逛過。現場氣氛也吸引,不時大搞拉闊音樂會,請來不同本地樂隊駐場表演。就是對買東西不感興趣,前來走走看看,欣賞現場樂隊表演,也是夜晚上佳的娛樂。忘了說,夜市每日黃昏後開始,乘着涼風慢慢逛,很愜意的!從夜市入口穿過鐵皮貨倉,再走過中間幾百個帳幕小檔,就會到達夜市心臟地帶——紅磚舊貨倉,是整個火車夜市必逛的地方。




小販們常常自彈自唱,玩得興起,甚至邀請遊人加入。


夜市以二手貨品為主,亦有少量新貨發售。


古董手動留聲機,是古董店老闆的珍藏。


美式理髮服務,專門梳理西方造型。

貨倉內,有各適其適的二手或古董商店,如專賣歐洲跳蚤市場貨物的古董店,又有販賣二手黑膠唱片店,甚至連古董車都有。對比其他夜市,一味只賣平價貨,無疑這裏更具性格更有看頭。




二手唱片店主力販賣貓王舊唱片,原來老闆是貓王歌迷。


玩得累了,夜市有多個路邊攤位賣飲品賣小吃。 合家歡樂園

夜市辦得如此有聲有色,全拜管理團隊的功勞。他們不僅對攤檔管理非常嚴格,並跟檔主約法三章,禁售性玩具及成人內衣褲,又規定貨品不能亂放,還要求各檔主保持貨品及店鋪清潔。監管嚴格,很霸道?當知道這裏的攤檔每晚租金低至泰銖 100(約港元$25),相信我也很樂意遵守這些規條。互利互惠,人人好好經營,自然不會出現賣假貨、或賣參差貨品的情況出現,所以無論賣和買,都是雙贏。




夜市管理井井有條,路很寬闊,好行!


場內不止有二手家品和古董唱機,連古董車和配件也有。


夜市位置前身是酒吧街,現在仍有部分酒吧在經營。


檔主出盡心思,把小店都裝潢得有聲有色。

Talad Rod Fai Ratchada
地址: Ratchadaphisek Rd. Dindaeng, Bangkok
網址: http://www.facebook.com/taradrodfi.Ratchada
開放時間: 6pm-1am(星期四至日)
前往方法: MRT Thailand Cultural Centre站步行約 10分鐘

酒店也有新主意

最後,想分享一下在曼谷的住宿體驗。
既有全新的概念,亦有不一樣的設施,在在叫人住得舒適得不想離開。

設計跟地方接通

位於領事館區的 Hotel Indigo,離 BTS Phloen Chit站只有 5分鐘步程,交通非常便捷。最欣賞是酒店設計,以融入社區為概念,像大門放有不同波浪的銅片裝飾,寓意酒店位於 Wireless Road上,即從前無綫電收音機的意思;大堂升降機前又放有不同年代的懷舊收音機,別具一格。酒店內每兩層都有大幅塗鴉,是本地藝術家描繪泰國生活點滴的作品。一切設計,都是想跟社區接通,要讓每位住客融入曼谷小社區之內。




酒店每層樓都是開放式,自然風送爽,很環保。


客房都以泰式老街為主調。


大堂電梯外,都是老式收音機。

Hotel Indigo
地址: 81 Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok
電話:+66(0) 2 2074 999
網址: http://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/us/en/bangkok/bkkin/hoteldetail
房價:每晚$1,200起

洗衣機都有

新開業的 LIT Bangkok Residence,提供四種不同房間,就是最細的房間,都附有設備齊全的廚房、客廳及露台。最重要是每間房都有洗衣機,衣服可以天天清洗,又或在回港前把衣物洗淨,酸臭味不用由曼谷帶回家。由酒店步行至 BTS National Stadium只需 3分鐘,往來各購物商場也非常方便!




洗衣機微波爐一應俱全。


泳池不大,勝在設計有型。

LIT Bangkok Residence
地址: 36/1 Soi Kasemsan 1, Rama 1 Road Pathumwan Bangkok
電話:+66(0)2 612 3456
網址: http://www.litbangkok.com/residence
房價:每晚 HK$840起

實用資料

簽證
持特區護照或 BNO護照可享 30天免簽證入境。
查詢: 2521 648(泰國領事館)

航班
泰國航空每日提供多班直航機,來回香港及曼谷 Suvarnabhumi國際機場。
6月份泰航經濟客位機票每位$2,186起。
網址/http://www.thaiairways.com.hk

交通
機場往市區的士車資約$190,或可乘搭機鐵,票價$45。於市區可乘搭 BTS或地鐵。

天氣
6-9月曼谷天氣炎熱,氣溫約 28℃- 33℃。

時差
比香港慢 1小時

電壓
220V,兩腳扁插。

流動數據推介
維訊數據 pocket wifi泰國每日收費$50,同時可供 5部電話或電腦使用。七月起,更可於機場客運大樓租還,非常方便。
網址/http://www.visondata.com
電話/3171 7728

有用網址
泰國旅遊局網站有齊最新的旅遊資訊,一站式查詢,買的食的交通的應有盡有。
網址/hk.tourismthailand.org

撰文:梁學文
攝影:黃健峰
鳴謝: Anantara、 2015 Discover Thainess、 LiT BANGKOK、 MOVENPICK、 THAI AIR、 DITP、 Hotel INDIGO、維訊數據
註:文中所列價錢已折算為港幣(HKD$1=THB4.2)

 

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