店主蔡生和拍檔中年創業,親力親為。 

Scoop 

How Cool!就是烤菇 地址:柴灣柴灣道 350號樂軒臺 222號鋪

新奇柴灣烤菇專賣店

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柴灣人最近口耳相傳,農曆年「小西灣夜市」中的烤菇檔終於入鋪!
小食店起名 How Cool!,主打烤菇。非一般蘑菇冬菇雞髀菇,而是直徑三四吋、西餐常見的 Portobello。
原味有芝士火腿烤菇。做法仔細,髹橄欖油、放電爐烤熟、下火腿、加芝士。經火槍一燒,噗嗞噗嗞,芝士半溶,未吃已知美味。食落甘香多汁,酸酸甜甜。新加入芝士煙肉、周打雞肉兩款更惹味。另有五款小食,炒雞軟骨(下迷迭香!)、墨魚嘴(下羅勒!)和蘑菇湯等。樣樣自家製,無味精。甫開店已大受歡迎,日賣三百烤菇,是小食店的新星。

 

 


法式薯蓉周打雞胸烤菇$35 

用火槍加熱,芝士半溶更美味。 

法式芝士火腿烤菇(原味)$30 

法式蘑菇湯$18 

 


即叫即製,得等候 8-10分鐘。 

How Cool!就是烤菇
地址:柴灣柴灣道 350號樂軒臺 222號鋪
電話:不詳
營業時間: 2:30pm-2am


撰文:關廣恩
攝影: Rex Chapman

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