冰極牛扒$68 

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Smokey Ice 地址:元朗合益路 9-15號紀業樓地下 G鋪

用刀叉享受鬼馬雪糕

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試過用刀叉或筷箸品嘗雪糕沒有?
元朗新開業的雪糕店 Smokey Ice,由兩名想法古靈精怪的年輕男生 Nero及 Kar所開,二人愛吃又愛嘗新,偶然在泰國旅途上看到有趣的造型雪糕,靈機一觸,回港後用半年時間鑽研做法。

 

店子還在試業中,暫時供應幾款造型雪糕。最搞笑是用懷舊鐵板盛載的牛扒造型雪糕,前一夜先以朱古力雪糕包着士多啤梨雪糕雪至硬,一刀切下,內裏粉紅色的士多啤梨雪糕,有點像 medium well的牛扒,配炸過的香蕉扮薯菜,與及炸多士,賣相極像真的鐵板牛扒。雲呢拿雪糕,以蘸了麵包糠的麵包包着,炸成日式吉列豬扒的模樣,用筷箸夾起蘸士多啤梨汁醬同吃;還真有點像吃吉列豬扒,一熱一冰很刺激。
另有 12款雪糕,特別找來兩家本地雪糕供應商度身訂做新奇口味,港式奶茶、菠蘿包、馬騮搣茶、海鹽焦糖等。
造型雪糕全手工製作,每日只限量供應約二三十份,要試就得趁早了。


冰極炸豬扒$58 

菠蘿包雪糕(附送兩款 topping)$46/杯 

年輕老闆 Nero及 Kar,還有 Nero的女兒均是店子的生招牌。

雪糕漢堡$58 

以吃着甜點的美漫人物 pop art做裝潢,配合雪糕主題。 

 

Smokey Ice
地址:元朗合益路 9-15號紀業樓地下 G鋪
電話:從缺
營業時間:星期日至四 3:30pm-11:30pm,星期五及六 3:30pm-12:30mn
平均消費:$50


撰文:劉明慧
攝影:李日進

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