自由配搭沙律$68起 

What's New  toss& turn THE SALAD BAR 地址:金鐘太古廣場 3座 B3層 3號鋪 電話: 2633 8312

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現世代唯我,小至一道沙律,亦最好自己話事。新店 toss& turn,名字尾隨 THE SALAD BAR,輕食開放式小店,門前玻璃櫃便盡是自選沙律。第一步,選菜底,穩穩陣陣點了雜菜,但其實心思思想試菠菜苗,下次吧。二,過十款肉或蛋白任揀兩款,天候悶,都選蝦跟煙三文魚。然後選四款配菜,大鑊,近廿款,日本青瓜、紅菜頭、車厘茄、紅椒、粟米……選擇困難症發作!好戲在後頭,最精彩是九味 Dressing,全是新鮮自家製,主要採冷榨橄欖油,脂肪減半,健康之餘,口味獨特,有芒果蜜糖、梅子芝麻、味噌薑……「嗯,桂花檸檬蜜糖吖唔該」──完成。醬汁微甜芳香,配搭清鮮醒胃。

 

沙律外,其他食物亦標榜新鮮、不含乳化劑、反式脂肪等。三文治即點即做,麵包都是每天自家出品。至愛紅菜頭牛油果三文治,紅菜頭加甜番薯搓成的餡料,望落似肉扒,實則為健怡素食。配一杯有機養生茶或鮮榨果汁,是我的夏日之選。


開放式小店,只四張二人枱及一列小吧枱。 


手撕牛肉牛油果三文治$58

 

 


南非草本綠茶$25 

煙火腿法國芝士薄餅三文治$58、慢燉厚切牛肉廚師濃湯$20(套餐價) 

 

toss& turn THE SALAD BAR
地址:金鐘太古廣場 3座 B3層 3號鋪
電話: 2633 8312
營業時間: 8am-8pm(星期六日及公眾假期 10am-5pm)
平均消費:$90


撰文:吳佩璇
攝影:潘志聰

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