熱狗風雲

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早前英國首相卡梅倫與選民共進午餐，竟然用刀叉吃熱狗，被評是貴族出身不知民間疾苦，失策！若事件可以重來，真想請他去大坑的熱狗新店 Pop it。

位處新村街，四張高腳吧枱，一個開放式廚房，晚上來，如沙甸魚擠滿人，或坐或站，氣氛熱鬧。個個捧着熱狗，豪邁地塞進口中，熱狗就要這樣吃。
九款熱狗，全用美國 7吋長牛肉腸（獲猶太教 Kosher食品認證），肉味濃郁。麵包本地製，懷舊鬆軟。款式猶如聯合國，美式、越式、港式、川式； Cheesy Dog（巴馬臣、車打和水牛芝士，芝味濃郁）、 Spicy Dog（是拉差辣醬加 Jalape隳脆片，辣些更妙）、 Texas Dog（鋪上 Pulled Pork和椰菜絲，層次豐富）。各配炸薯條（用新鮮薯仔，不用急凍薯條），薯味天然。最奢華兼驚喜是 Lobster Roll，熱狗包內塞滿龍蝦肉。一份用上一隻波士頓活龍蝦拆肉，鮮味彈牙。分量十足，用刀叉都不怕給人詬病。

典型美式快餐設計。

Texas Dog$86

American Classic$56

My Antonia, Birra del Borgo x Dogfish$78（左）、 Cortigiana, Birra del Borgo$78

Pop it!
地址：大坑新村街 4號 A地鋪
電話： 2889 2090
營業時間：星期二至日 12nn-10:30pm（星期一休息）
平均消費：$100
Tips： 1.新村街有前後兩條， Pop it!在前面。
2.加$10可轉 Truffle Fries。
3.飲品全都有氣，可中和熱狗的膩。

撰文：關廣恩
攝影：王嘉豪