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爆趣!韓式大肉串

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尖沙咀新開韓國菜館「達人包車」,由在韓國有超過 300家食肆的飲食集團所開。新店走韓式酒吧路線。

 

菜式超過 50款,大部分是下酒菜,主菜暫時有烤肉串和鐵板芝士南瓜,另有沙律、炸雞、韓式薄餅、湯和飯麵等,多是二至三人分量,最大特色是不少要客人動手「煮」,有助「炒」熱氣氛!
開眼界的有 88超大串燒,由侍應從廚房捧來足有 88cm長的巨型烤肉串,吊在天花板垂下來的鈎子上,串上有番茄、五花肉、洋葱、雞肉、蘑菇、香腸、大蝦和甜椒等,在廚房已經燒至半熟,讓人客自行從烤肉串上取肉,放在燒烤盤上烤來吃。


88超大串燒$298 

達人脆皮炸雞$170 

極品南瓜(海鮮)$190 

香辣芝士排骨(豬肉)$240 

 


由韓國設計師操刀,沒有注入太多韓流元素,但在牆身、天花點綴了小巧有趣的手板模型,為韓式酒吧注入玩味。 

另一「自作業」是「香辣芝士排骨」,大鐵盤上每格放有芝士碎、粟米和橄欖、番茄、香腸等和已經燒熟了的香辣燒豬仔骨, DIY爆炒食物,最後蘸點溶了的芝士吃,香辣燒豬仔骨本身的味道不錯,蘸點芝士吃更惹味。
美中不足是新店尚待酒牌批出,未夠盡興。

 

達人包車
地址:尖沙咀金巴利道 79-81號地下
電話: 2658 9299
營業時間: 5pm-4am(批出酒牌後: 2pm-6am)
平均消費:$300


撰文:譚潔儀
攝影:李日進

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