焦糖合桃包$18 

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新斗記新 line 點心專門店

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如果在旺角,想歎番一盅兩件,地方光鮮企理、坐得舒服,斗記點心專門店會是好選擇。此店是新斗記新拓的副線,除了黑紅主調配木雕刻的中式裝潢與新斗記同出一轍。

 

供應四十多款點心。由尖沙咀新斗記調來的老師傅主理,即叫即蒸,該熱的熱、該脆的脆。點心全部有板有眼,蝦餃皇的餃皮有 13摺,餃型飽滿靚仔,鮮蝦餡爽滑彈牙;蟹籽鮮蝦燒賣的手剁新鮮豬肉粗幼有致,面頭還鋪了隻開邊鮮蝦,蝦肉彈牙有鮮味,無可挑剔;懷舊點心鳳凰煎米雞,糯米雞切件沾蛋漿煎香,熱辣辣的足料糯米雞再加鹹蛋黃惹味,沒得輸,只嫌乾身見米的糯米略少、餡料太多。
最精彩是焦糖合桃包,包皮鬆軟彈牙,餡料有粗粒合桃、花生芝麻和少許花生醬,微甜且富果仁香,是一道讓人吃得無鬆無罪疚感的清怡甜品。點心價錢不貴,一半以上售價都不用二十元,抵食。


蟹籽鮮蝦燒賣$19 

藥膳燉豬手$28 

鳳凰煎米雞$24 

春風得意腸$23 

 


店鋪裝潢與新斗記一脈相承,就連店長都西裝筆挺,完全沒有因為是副線和點心專門店,而忽略禮貌服務。 

斗記點心專門店
地址:旺角豉油街 98-100號鴻都大廈地下
電話: 27107788
營業時間: 11am-12:30am
平均消費:$100


撰文:譚潔儀
攝影: Rex Chaphman

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