店子可坐近二十人,是近年流行的共享方枱模式。 

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Home Economics 地址:銅鑼灣加路連山道 11號地下 電話: 2881 5598

是懷舊?是創新!

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銅鑼灣加路連山道一帶,餐廳競爭激烈,為了突圍而出,頗受歡迎的 Home早前就休業三個月,裝修、餐牌都改頭換面,名字亦改為 Home Economics,即家政課。

 

裝修從英式小店,變成半酒吧半咖啡店風味,長出空氣草的紅磚牆旁,擺了一張實木方枱,座椅是特意搜集的歐美舊物古董,風格特別。
餐牌大有不同,如今主打港式創作菜,覺得自相矛盾﹖因為廿多款小食主菜,都是老闆以懷舊小食摻入新醬汁或材料的新派口味。如班尼迪蛋,加入午餐肉為配料,蛋汁蘸滿豐厚鹹香的午餐肉,是最佳拍檔;看來沒特別的豬腸粉,其實是澆了余均益辣椒醬、麻醬的煙韌韓國年糕;扁意粉以杞子及腐乳調味,廣島蠔的醬汁,竟是蝦醬檸汁。
有新意之餘,味道還出奇地好﹗店內還提供雞尾酒及多款手工啤酒,生啤更是於比利時釀製的本地品牌九龍啤酒,有黑啤及淡啤兩種,吃喝都貫徹舊中帶新的風格。


即燒懷舊魷魚片$20九龍啤酒 Black Lager$79 

腐乳杞子蜆肉扁意粉$78 

 

 


香草南乳烤雞、椰香杞子飯$88/午餐 

午餐肉班尼迪蛋$85 

我不是腸粉$58

 

Home Economics
地址:銅鑼灣加路連山道 11號地下
電話: 2881 5598
營業時間:星期一至六 12nn-10pm,星期日休息
平均消費:$200


撰文:楊志強
攝影:蘇東旋

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