餐廳明淨簡約，意大利雲石餐枱，自有一份脫俗！ 

What's New 

L'assiette Modern Bistro 地址：上環蘇杭街 100號 電話： 2805 5298

Homey法式小酒館

Ads by Google

上環蘇杭街，今天大抵要改名垂涎里。新進駐的餐廳再有 L’ assiette，摩登法式小酒館，落地玻璃門窗明淨通透，容 22人的小店， Cozy如家。

餐單也像給家人吃的，每天只三五道，精選優質食材，本周剛有法國空運鮮魚跟白蘆筍。
前菜就教人驚喜， Poached Squid Salad，慢煮魷魚軟腍而不失鮮味，配苦白菜、法國 Frisée、小蘿蔔，好戲盡在座底的鮮打蠔汁，為整道沙律提鮮，如微呷了口鹹鮮蠔水，精神一振。

Poached Squid Salad$128 

Roasted Duck Breast with Port Wine Sauce$162 

最愛烤鴨胸，慢煮後略煎，做到皮脆肉滑兩重口感。點睛處也在自家醬汁，以鮮鴨經幾重過濾混入砵酒，甜香軟嫩，棒！鱸魚也是慢煮後再焗，表皮香脆，魚肉甘腴肥美，欲罷不能！
非常法國的 French Pear Tartellett，手掌般大的迷你版，也有宜家感覺。自搓撻底，梨以八角、酒等浸過夜，入味非常。
由頭盤到甜品，處處是心機。老闆兼大廚 Chris雖半途出家，但曾往法國學藝及在米芝蓮星級餐廳工作，使得平凡的家滲着星級味道。

Sea Bass Fillet with Baby Vegetables$190 

Raspberry Sabayon$68 

L'assiette Modern Bistro
地址：上環蘇杭街 100號
電話： 2805 5298
營業時間：星期一至六 12nn-3pm、 6pm-9pm（星期日休息）
平均消費：$350

撰文：吳佩璇
攝影：李日進