吉列豬扒咖喱飯$42 

What's New 

辛味屋 地址:荃灣楊屋道 18號荃新天地 2期 UG層 60號鋪 電話: 3902 3163

元祖拉麵秘製咖喱飯

Ads by Google

嘉蘭圍老字號札幌拉麵,除了招牌拉麵,還有一款以豬骨湯秘製的咖喱飯,材料很簡單,咖喱洋葱薯仔甘筍,小小一碟配飯,咖喱味道濃郁又惹味,深得熟客喜愛,一賣十多年。

 

近日老闆林生決定將秘製咖喱發揚光大,於荃灣開設新店辛味屋,專賣咖喱飯。為加強咖喱配方,林生找來於日本專門炮製咖喱的師兄弟協助,於當地以 40款香料及食材製成特製咖喱粉,直送到香港店,以豬骨湯底熬煮咖喱。入口辛香而不辣,還帶獨特的豬骨香甜味。 19款咖喱飯,吉列豬扒、漢堡奄列、炸雞塊、炸魷魚圈等,以吉列豬扒及漢堡奄列最受歡迎,吉列豬扒以巴西脢頭肉製作,肉味一般,勝在炸得香口;自家打製漢堡扒,肉質鬆軟富肉汁,配蛋香滑溜的奄列吃,很好下飯。吃時加少許自家醃製的福神漬,微鹹帶甜兼爽脆,能減低滯膩感。
另有 8款咖喱烏冬,配日本直送讚岐烏冬,煙韌有咬口。


海鮮咖喱烏冬$55 

親子丼$42 

炸雞塊奄列咖喱飯$52

漢堡奄列咖喱飯$55 

店子雖不大,但一室白色,感覺明亮舒適。 

 

辛味屋
地址:荃灣楊屋道 18號荃新天地 2期 UG層 60號鋪
電話: 3902 3163
營業時間: 11:30am-10:30pm
平均消費:$70


撰文:劉明慧
攝影:潘志聰

    tvb4life 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()