裝潢重金屬感，感覺爽快自在。
Scoop
Linguini Fini 地址：中環伊利近街 49號 電話： 2387 6338
Linguini Fini重生
Ads by Google
主打美式意菜的 Linguini Fini，開業三年，性格鮮明。自家製意粉、本地天然種植的蔬果、 Nose To Tail惜食理念，有許多粉絲。去年中因租約問題突然結業，叫人惋惜。
店主 Mr Darling(左)、意籍主廚 Vinny皆來自紐約。
休業近半年，最近在蘇豪重開。「我們喜歡大街的自由和生活感。」店主 Mr Darling笑說。新店變大，餐桌闊落。設半開放式廚房、酒吧、馬蹄座和後花園。新知舊雨，名廚 Harlan Goldstein都來光顧。
菜式嘛，依舊以主廚 Vinny拿手的意粉做主打。另有前菜、沙律、薄餅、主菜、甜品近四十款。水準不變，意粉出色。招牌鹹蛋和臭草意大利麵，清「香」鹹鮮；海膽 Carbonara，加了自家醃製的豬油，豐腴細滑。新加入意式「小籠包」，外形像紅油抄手。豬腩肉做餡，配紅葱、茴香和陳醋，鮮香微辣。價錢不貴，依舊不收加一，親切依然。
Radiatore Alla Vodka$148 
Apple Pie$78 
Italian“ Xiao Long Bao”$168 
Fragrant Grass infused LF parm fonduta$118
Linguini Fini
地址：中環伊利近街 49號
電話： 2387 6338
Tips： 1.三月將增設 Wine Honor系統，值得期待。
2.星期一至五 5-7pm，$98可任食雞翼薯條、任飲藍帶。
撰文：關廣恩 攝影：陸羽勝
文章標籤
全站熱搜
留言列表
