地方不大,卻光猛乾淨。 

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大頭佛 地址:上環禧利街 8號地下 電話: 2362 0967

上環地道上海小館

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上環禧利街,上班族醫肚勝地,小店林立,最近開了一間叫「大頭佛」的上海小館,六張小枱,純白簡約裝修,感覺舒適。

 

小店只賣粢飯、包點、排骨菜飯等十多款食物,選擇少,價錢大眾化,味道正宗。原來店子特地從上海南翔請來一位包點師傅主理。
上海大排菜飯。菜飯用較繁複的做法,飯先煮,後炒菜,再將兩者撈勻,工夫多一重,菜粒更爽脆有菜味,飯粒更乾爽分明。豬扒,以一寸厚豬扒揼成半寸,不下鬆肉粉,鬆軟入味。老油條粢飯,地道上海做法,油條用最貴的「南風蘭」粘米粉搓好炸兩三回,香脆油香,配上烏江炸菜、台南肉鬆,飽肚好吃。
牛肉餅亦有驚喜,牛肉用新鮮筋腩位,肥瘦均勻,現點現製,外脆內軟,牛肉鮮嫩有牛味,水準拍得住九龍城清真惠記,才十三元一客。連豆漿也自製,不用交來貨,雙倍黄豆磨成,豆味濃郁。不用$50吃到飽,抵!


上海大排菜飯$36 

老油條粢飯$15 

素菜包$12/個

牛肉餅$13/個 

豆漿$12 

 

大頭佛
地址:上環禧利街 8號地下
電話: 2362 0967
營業時間: 8am-10pm
平均消費:$50


撰文:陳佳男
攝影:邱覺達

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