新派韓菜小館

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中環元創坊開幕後，周邊多了不少小店，新開一間叫 Moyo，黑白主調，三十多個座位，簡約實木傢俬，鎢絲吊燈，牆上繪了韓國藝伎塗鴉，型格得很！

小店由八十後意籍韓國人 Francesco與兩位朋友創辦，媽媽做顧問。「韓國菜在香港愈來愈紅，但以傳統為主，我們想做點不一樣的東西！」 Francesco說。
英文餐牌有近廿款菜式，分成前菜、燒炸、年糕等數類，三成是傳統韓菜，泡菜豬肉煎餅、辣豬肉拉麵，味道不錯。更驚喜是七成新派韓菜，大部分都會加入意大利高級食材，如初榨欖油，意大利番茄。
韓國年糕下意大利軟芝士及綿羊芝士燴，煙韌的年糕蘸滿淡黄醬汁，芝士香味澎湃。韓國蒸五花腩，炆完再蒸，淋上意大利香草汁，伴韓國泡菜、醬菜，腩肉腍滑帶香草芬芳，惹味不膩。法包上放泡菜車厘茄火箭菜沙津，淋上初榨欖油提香，多士鬆脆，入口酸辣爽脆，欖油清香傳神。
食物不便宜，一碟炒年糕近一百五十元，前菜六七十元，但食材高級，配搭有新鮮，煮得又用心，泡菜、醬菜都是自家醃，法包現點現烘，吃得過。

卡邦尼年糕$148

泡菜的士高薯條$108

蒸五花腩$188

Francesco(最右)與兩位年輕韓廚。

裝修型格中帶韓國元素。