彈地見聞

大韓製造 Made in Korea仁寺洞 Insadong Maur

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每個時代都有屬於它的明星;每個時代都有屬於它的 Made in xxx。日本製造香港製造中國製造(!)之後,說 21世紀將由韓國來打(造)天下,相信全球公投也沒有異議。 Big bang、蜂巢雪糕、 Samsung、《來自星星的你》……由飲食到科技到娛樂到文化,無孔不入,製造熱潮製造現象製造歷史(當然還有製造財富!)。

去年 9月在仁寺洞正式開幕的 Insadong Maru,也找了一個很好的定位:大韓製造 Made in Korea!販賣百分百韓國創意工藝,提供優質生活品味,成為潮人新歡。

 

提起 Insadong Maru,很多人會把它和仁寺洞地標 Ssamziegil相提並論。同樣位處仁寺洞大街,同樣售賣創意設計,亦同樣不時舉辦各種展覽;但幾步之隔, Insadong Maru卻有種逃離鬧市的清靜:佇身在一條橫街之內,開放式設計,簡約水泥外牆,沒有被落地玻璃大窗包圍,空闊舒適。
樓高 6層,分新館和本館兩部分,合共 60多間商鋪食肆,大部分已正式營業,位於本館 4至 6樓的泡菜博物館 3月才開幕。開業不久,遊人不算太多,來鳩嗚,落得清靜。

論店鋪數目, Insadong Maru沒 Ssamziegil來得密集,但檔次較高定位更專門,所有店鋪都經過嚴格挑選,每件產品都是本土設計,販賣獨一無二的原創,就連店鋪的招牌,都用上韓語標記。服裝首飾陶瓷家品雜貨珠寶,全部帶着點點韓風,不少更融入了健康和環保的元素,成分天然。以下四間,最有看頭。


除了印章,還有印上自家創作書法的 tote bag。 

佈置簡雅,印章款式多,價錢由$292起。 

部分印章用上珍貴礦石來做,極有氣派。

Payo的印章糅合傳統和新派,帶點阿虫那些難得糊塗的畫作的況味。 

店主鄭義邦愛書法,連扇子都成為他的「畫布」。 

 

傳統印章在仁寺洞很常見,卻鮮見如 Payo般新派:上面雕刻了店主鄭義邦自創的不同書法,內容多是韓國諺言和詩句,配合鮮明用色和特別圖案,畫字合一新舊融合,印章多以天然物料如石頭玉器等來做,大可視為另類藝術收藏。

鄭義邦在仁寺洞也設有工作室,坦言在此開店是渴望求變:「仁寺洞是韓國傳統文化的集中地, Ssamziegil已開了一段日子,顧客和店主都想追求新鮮感, Insadong Maru正是未來韓國的創意新平台。」


1F 

手拉麥芽糖,清甜不黐牙,$5/粒。 

傳統的韓式甜點檔立雜市井, Eat The Yeot的店面簡約時尚多了。

 

近年韓食大熱,商場內也開設了多間韓食專門店,韓食 buffet餐廳「季節食桌」外,另一亮點 Eat The Yeot,店主金英鎬本身從事設計,有感韓式甜點不是太甜就是賣相欠吸引,他便重新包裝,鋪面也刻意走簡約時尚路線,明顯向年輕一代招手。

像店名的 Yeot,即韓式麥芽糖,現時坊間買少見少,他找來老師傅復刻推出,還加入花生醬、黑豆、南瓜、綠茶等新口味。吃一口,手拉的麥芽糖,不似機製般又甜膩又黐牙,甜味天然;其他甜點如米餅和藥果,材料來自韓國各地,全部天然無添加,甜度適中,加上包裝得體,送禮自用皆宜。


包裝乾淨簡約有設計味($50)。 

來自濟州的有機密柑乾($50)。 

傳統韓國小點心藥果,也是少甜版($33)。

 

另一間古誾齋,對韓國工藝稍有認識的都不會陌生,一個竹筒熟成韓方手工皂,賣到街知巷聞。最近他們另搞新意思,開發手做胡桃夾子。「韓國人一向講究養生,很多人都會用胡桃夾子自己開來吃。」店員笑說。

胡桃夾子全出自韓國工藝師之手,選用優質木材,耐用之餘,上面各自綴以不同物料裝飾如陶瓷、石頭、木材,款式比一般的生動有趣,不少還滲入韓國元素,其中一款造型是安東河回村的假面面具,用來做裝飾擺設,也很別致。


兼賣世界各地優質果仁。 

手做胡桃夾子,價錢介乎$139-$277,視乎物料而定。 

古誾齋是近年韓國有名的創意品牌,產品集健康、養生、美容、設計等概念於一身,備受讚賞。

合桃以外,也可用來開其他硬殼乾果。 

免仔造型胡桃夾子($161),當家居擺設也很適合。 

走得累了,可到新館的天台空中花園飽覽首爾市景,或者到 2樓的平台,每日下午 5時,都有傳統舞蹈表演,極具視聽之娛。

 

除了標榜韓國製造, Insadong Maru的另一賣點,是吸引不少有分量的小店進駐,像 Sam眼鏡製作所, Zonefeel Kim是韓國資深的眼鏡設計名師,自家生產設計的眼鏡,每款只有一副,絕不怕撞色撞款,很受潮人歡迎。

店內設有小工房,鏡框專為亞洲人而設,如鼻樑位不會過高,易戴易襯;不同物料的 mix&match,用色豐富。一副以韓屋屋頂為藍本的鏡框,一字形的設計,復古中見型格,很受潮人追捧。


3F 

相對外面同樣標榜手工做的眼鏡店, Sam眼鏡製作所近九成工序都使用人手製作,貨真價實。 

鏡框以特製塑膠製造,頗有手感。

由款式到顏色都是獨一無二。 

眼鏡以日常事物為靈感,如這副取材自韓屋屋頂($3,650)。 

眼鏡都在店內的小工房製造。時間許可,不妨度身訂做,三四天可起貨。

 


開放式通道,自然採光,沒有大型商場的封閉侷促。 

仁寺洞 Insadong Maru
地址:首爾鍾路區寬勛洞 196-10
一般店舖營業時間: 10: 30am-8: 30pm
網址: http://www.insadongmaru.co.kr 
前往方法:地鐵 3號線安國站 6號出口,步行至仁寺洞大街約 5分鐘。


撰文:吳永彬
攝影:李日進
註:文中所列價錢已折算為港幣( KRW1000=HK$7.3)

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