Lobster Bouillabaisse$680 

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The Pierside 地址:西環堅尼地城爹核士街一號 B地下 電話: 2398 1838

西港島線上海邊龍蝦

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火紅的西環,新餐廳開個沒完。 The Pierside距將通車的港鐵堅尼地城站,亦只約五分鐘步程之遙,佔盡地利。

 


餐廳感覺 Cozy,容約 30人。 

一室雅致黑白風,撞七彩花牆暖橙座椅,以為吃大路歐陸菜,卻原來想殺出龍蝦主題餐廳的血路。選美國緬因州活龍蝦,肉質鮮甜彈牙。 Lobster Roll是加拿大式風尚,把鮮龍蝦肉釀入麵包,像吃三文治。備芒果、咖喱及黑菌三款味道。麵包也講究,自家秘方找工場專製,吃下盡是甜軟鮮。 Lobster Bouillabaisse更不得了,原鍋海龍湯,有原隻龍蝦、扇貝、藍青口、魷魚及大廚每日親往街巿挑選的鮮魚,湯底濃鮮得不得了,滿口暖和鮮甜,一鍋足二人食,乃冬日佳品。

 

係噃,原來餐廳名字下附加「 Lobster& Steak」,托住個肚還得再試牛扒。採美國 365日穀飼牛,純天然無激素無荷爾蒙,腍身得來不失肉味。臨尾再擠下雪糕新地,普通的雪糕球卻一併奉上一大盤共六小碟的 Topping, Oreo、棉花糖、朱古力脆脆……還有朱古力及士多啤梨醬,夠盡興!


Charcoal Grill Rib Eye$320 

Movenpick Ice Cream Sundaes$55( 3 Scoops) 

Salmon Tartar$80 

Lobster Roll$150 

 

The Pierside
地址:西環堅尼地城爹核士街一號 B地下
電話: 2398 1838
營業時間: 12nn-2:30pm、 6pm-10pm(星期二休息,星期五六營業至 10:30pm)
平均消費:$400


撰文:吳佩璇
攝影:謝致中

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