店內裝潢貫徹環保,善用回收紅酒箱來做貨架。 

吃買精品

吃下 本地好土產

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來西貢遊玩,想買手信,除了海鮮或鹹魚乾貨,似乎別無他選,其實市中心一列唐樓中,藏着一家樓上小店,裏面不少好物,有待發掘。

 

說的是小店「喜居生活」,之前位處石硤尾賽馬會創意中心,十月租約期滿,店主 Ivy惟有另覓新鋪。
如今在西貢落戶,隱身唐樓一樓,推門而進,倒像走進別人的家,頗有親切感。店子強調對地球友善,連裝潢也見一斑,紅酒箱改裝成貨架,裝修用的木梯重新上油,用來展示布品;抬首一看,天花板的燈飾,都是回收得來的果醬瓶改裝而成,別致得很。
七百多呎店面,前身是住宅,店主刻意保留居家間隔,大廳放置本地種植的有機蔬菜,還有麵食、乾貨和健康飲料等;「房間」就賣手工護膚品,還有布衞生巾等日用品;露台賣天然洗頭水、手工肥皂、竹纖毛巾等清潔用品,幾乎盡是本地出產的好物。
牆上還有本地地下樂隊的光碟,唱的都是基層和工人心聲。
新店特別引入更多鮮貨,不但每周從粉嶺馬寶寶農場送來有機蔬菜,連本地豬肉、雞肉和鮮魚等都能訂購,想吃得健康一點,不必周末跑到農墟張羅,就是方便。
難怪 12月初正式開業,馬上吸引不少關注健康的朋友光顧。
本身是農夫兼室內設計師的 Ivy說,貨品的生產者她都認識,每件東西都自有其故事。
例如店內賣的「糙米芝麻餅」,由灣仔社區組織土作坊一眾媽媽製作,用的是有機麵粉、糙米和芝麻,芝麻味極香濃,脆卜卜,而且可以斷克賣,不怕太多吃不完,頗有舊時雜貨店風味。



原株香草乾各$45店內有售坊間少見的意大利原棵有機香草,包括薰衣草、檸檬葉、牛至等,煮湯醃肉時放一些,大大提味。 

 

還有名為「大杯茶」的天然發酵茶飲,由一位本地女生自家製作,選用本地有機薑、茉莉花茶葉、紅菜頭及到手香等香草發酵製作,喝下去有點似汽水,清甜討好,喝得出食材真味,還有助增加腸道益生菌,改善便秘問題。
一粒粒獨立出售的黑蒜也不簡單,由一位喜歡煮食的藝術家,利用自家種有機獨子蒜製作,比一般大蒜更有營養,經過兩至三個月發酵,含有十八種氨基酸,具抗氧化功效;神奇在吃下沒蒜頭那辛辣濃味,反而酸甜易入口,當作小食,相當可口。
為免客人不了解各種食材,不知從何入手, Ivy還會趁周末搞試食會,親自示範把店內食材,變成簡單而美味的菜式,分享煮食心得,例如用有機豆漿來取代淡忌廉,煮成健康白汁,不吃蛋奶的素食者也適合;又或者把有機紫蘇葉、鹽滷豆腐、素肉鬆和無鉛皮蛋來做冷盤,簡簡單單卻好吃。
Ivy直言,不少遊客來到西貢,多數為觀光旅遊,其實購物之餘,同時也可支持本地生產,「無論是農夫或手作人,都是因為關愛這地方,才會各自生產出好東西。買一件食材或日用品,同時也在了解香港個性。」


每周由本地有機農場送來有機蔬菜,保證新鮮。 

店主 Ivy周末會在店內舉行試食會,示範搭配各種健康食材。 

A few favorites

 


1.有機糙米芝麻餅$38/100克香脆可口,由灣仔土作坊婦女製作,購物同時支持社區經濟。 

2.大杯茶發酵茶$58/瓶有青檸羅勒、茉莉花、薑和紅菜頭四種口味,酸甜美味,對腸道有益,可增加免疫力。 

3.有機獨子黑蒜$20/粒除了直接當小食吃,亦可壓碎來蒸魚、炒菜或拌麵。

4.溏心皮蛋$7/隻不含鉛醃製,爽滑甘香。 

5.首烏洗髮露(左);紅花活薑洗髮露各$95由本地肥皂師用首烏等天然中藥製作,前者有助護髮;後者則有助生產後的婦女祛風、活血。 

6.荔枝蜜$200/瓶上水有機農場「自然脈絡」的出品,荔枝味濃,清香不甜膩。

 

喜居生活
西貢沙咀街 13號 2樓: 5542 3204
facebook:喜居生活 Lively Life
營業時間: 10am-6pm(一至五); 10am-7pm(六); 10am-6pm(日)


撰文:陳詠恩
攝影:陸羽勝

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