LotusGrill無煙木炭燒烤爐$1,880(連 1公斤無煙木炭及 1支點火易燃液) 

特技廚房

我的燒烤爐

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自攜飯盒、自攜咖啡杯、自攜環保袋……現在,還有自攜燒烤爐。
這個超輕便座枱燒烤爐,款式新穎,炭火易燃,持久,且無煙節能。
以後,去郊外、沙灘、露營,還是在天台花園,都可以 BBQ。

三層設計 省炭節能

看見這個由德國 LotusGrill出品
的無煙炭火燒烤爐,必先被它的外形吸引。
鮮艷的外殼,一改從前燒烤爐冷冰冰的感覺,圓滾滾形狀,很可愛。
全個重量不足四公斤,方便攜帶到處燒烤。
它被稱為最好用、安全、節能省炭的座枱式燒烤爐,原因是爐身的三層結構,加入兩個聰明設計。


爐底加有風扇,啟動後,風吹入網籃,加快熱空氣流動,令炭火更旺盛。 

燒烤爐底加有一支鋼管,風從鋼管底部吹入炭火中間。 

只需按扭風力調校掣,即可控制風扇開關及調校風力大小。

 

一•由外到內分三層,最外層是彩色不鏽鋼隔熱外殼,中層是不鏽鋼圓盆,有助空氣對流,內層是放炭用的網籃。
起爐時,把炭放入網籃,然後逐層套好。
燒炭時點火,啟動隱藏於隔熱外殼底部的風扇,按掣後,風就從網籃底部吹進炭中,加快起爐速度,比人手搧風輕鬆得多。以電芯啟動的風扇,可調校風量大細,控制炭火燃燒。
二•爐身中層的不鏽鋼圓盆,特別設計成鏡面般光滑,能將炭火的熱力反射至燒烤架上,令食物徹底受熱快熟。
即使 600g炭,也足夠燃燒二小時,比傳統燒烤爐節省六成炭量。
由於少炭燒烤,不會製造大量白煙和炭灰,稱得上環保無污染燒烤爐。


燒烤爐附有一個尼龍袋,方便收藏和攜帶出外。 

.不鏽鋼燒烤架 

.放炭用的內層網籃

.中層不鏽鋼圓盆 

.彩色不鏽鋼隔熱外殼 

LotusGrill無煙木炭$75/ 1kg若想徹底減少白煙及炭灰,可選擇品牌的無煙木炭,比一般炭更乾身。 

LotusGrill易燃液$70品牌另有售易燃液,含酒精成分,比一般炭精易燃,少灰,可覆蓋的地方更大,爐火更均勻。 

網友玩室內燒烤

這爐在台灣很受歡迎,有網友甚至嘗試在室內燒烤,大讚無煙無味。


體驗無煙燒烤爐!

 


1.先把 600克炭放入網籃; 

2.倒入代替炭精的易燃液; 

3.點火,把易燃液燃點,開動爐底風扇;

4.等約 5分鐘,炭火燒得夠紅; 

5.番薯、粟米等可放在中間不鏽鋼圓盆烤熟; 

6.最後蓋上燒烤架,就可開始放食物上架慢慢燒。

評語

•起爐很簡單,亦夠快;•除了開始時候有點煙,燒烤期間,完全沒大煙出現。
•利用風扇調校炭火,火力沒明顯分別,不過經過鋼盆反射,爐面熱力平均,不會中間燶外邊不熟。
•燒了兩小時,不用加炭。
更重要是,清潔時只需把網籃取出,炭灰少,放在水籠頭下沖洗,很方便。

I Love Kitchen

尖沙咀 K11商場 B1地庫 B106號鋪  3122 4131


撰文:鍾瑞華
攝影:李日進、潘志聰

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