香辣烤鯇魚$208 

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烤魚×甜品專門店 

拍板烤魚 地址:何文田勝利道 1號地下 電話: 2332 9292

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烤全魚沉寂了一段時間,想不到還有人開店,最新的店位於旺角,名叫拍板烤魚,集火鍋與甜品吧於一身。

 

裝修以黑色為主,燈光昏暗。六十多個位,坐得闊落。烤魚是主打,有鯇魚和魽魚,全部鮮蹦活跳,現點現劏,用孜然粉醃後再焗,端上枱邊滾邊吃。有香辣或酸菜兩款可選。香辣以大量四川香料如花椒、辣椒等炮製,鮮活香辣,麻香不重。湯底以鯽魚和雞熬製,味鮮濃。魚亦烤得好,尤其魽魚,骨少無渣,肉滑夠香。


座位不多,只 60個,但也算闊落。 

酸菜烤魽魚$248 

 

吃完魚再打邊爐。生料只廿款,午餐肉、鮮腐竹、美國雪花肥牛、西班牙黑豚肉、北海道帶子等,尚算新鮮。
老闆的如意算盤是客人吃完辣,不用轉地方即可嘗甜品。所以這兒供應一系列甜品燉奶蛋白椰皇盅、蛋花馬蹄露,味道中規中矩,勝在不太甜。


美國雪花肥牛$68/6片 

西班牙黑豚肉$68/6片 

日本廣島蠔$68/6件

北海道帶子$68/6粒 

燉奶蛋白椰皇盅$48 

 

拍板烤魚
地址:何文田勝利道 1號地下
電話: 2332 9292
營業時間: 7am-12mn(烤魚 6pm後供應)
平均消費:$250


撰文:孟惠良
攝影:陸羽勝

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