壽喜燒丼$118
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平食 A5和牛主題店
Wagyu Deli A.Five 地址：銅鑼灣耀華街 31號地下 電話： 2565 6001
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和牛出沒注意！銅鑼灣最近新開了一間和牛主題店 Wagyu Deli，全部十來款食物都用 A5級和牛炮製，絕對是牛魔王朝聖地。
原來老闆之一是日本人，直接從日本屠宰工場買入整隻約兩歲大的鹿兒島 A5級黑毛和牛，免卻中間人費用，價錢更實惠。還在店內當眼處貼出每隻和牛的身份編號，身世有迹可尋。
不過還是味道最實際。混合了牛頸、牛小腿的招牌手搓漢堡扒煎香後非常軟滑，帶油脂甘香和洋葱香，入口化開，只是肉味稍遜。麵包也用日本貨，烘得又暖又脆。
店小，能坐約廿人。 
當眼處貼出和牛身分證，有興趣可上網查查每隻和牛的身世。
此外還有用和牛冧位、肩胛位等來做的三文治、丼飯和咖喱飯，煮法多，或切片煎或攪碎炸或用壽喜燒汁煮，咖喱也用和牛肉來熬，牛肉全部不過油。難得價錢不貴，百來元有交易，可以一解和牛癮。
甜品也空運自日本，有各款日本流行的卷蛋和戚風蛋糕，很鬆軟，不要錯過。
招牌薄切燒肉漢堡$118 
咖喱牛肉$88 
（前起）南瓜卷蛋$32、綠茶戚風蛋糕$32 
牛扒三文治$128
Wagyu Deli A.Five
地址：銅鑼灣耀華街 31號地下
電話： 2565 6001
營業時間： 11:30am-10:30pm
平均消費：$150
撰文：廖健邦
攝影：陳秉謙
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