佔地近 3,000呎,可容納近百人。

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老牌法式牛扒屋登場

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法式牛扒屋大熱!不論是 La Vache!或 L'Entrec矌 e de Paris,都以巴黎一家老字號為藍本。

 

近日正版終於登陸本城,說的是八十年代於瑞士和巴黎開業的 le Relais de l' Entrecote。
她是巴黎牛扒屋始祖 le Relais de Venise-- l' Entrecote(始於 1959)的分支,現由始創人外孫 Paul Burrus經營。
在歐洲和中東有十八家店,首次進軍亞洲,依足巴黎小酒館的模式。紅梳化、木地板、法式壁燈、懷舊海報……

Steak& French Fries$288(配沙律)

 

Raspberry& lemon tartlets$68

Green Salad with Walnuts

 

Le Vacherin du Relais$88

制服也依足巴黎本店規格。

獨沽一味牛扒,配合桃沙律和薯條。牛扒用美國西冷,有肉味,但略瘦和乾。幸好配上家傳的秘製醬汁,鹹香油潤,扳回分數。依傳統,牛扒分兩次上碟,先上一半,餘下座熱保溫。薯條鮮炸,一大碟,不手軟。另有十多款甜品、芝士可散叫,芝士比甜品吸引。
牛扒餐每位$288,很實惠。甫開店,已有法國人來懷舊,本地人來趕潮流。不設訂座,光顧請早。
le Relais de l' Entrecote
地址:灣仔皇后大道東 222號 Garden East
電話: 2891 9080
營業時間: 12nn-2:30pm, 6:30pm-11pm
平均消費:$500
Tip:星期一至五設午餐,$288包沙律、牛扒(約 6.5安士)、甜品和薯條。

撰文:關廣恩
攝影:鄧廣基

 

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