食靚啲

明星式「 Hollywood Diet」

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秋風雖蕭瑟,減肥的熱潮卻並未退盡,不論是風靡全球的 juice cleanse摩登纖體法,還是過午不食的禪修式減肥法,都能看出現代人對美好身形和健康生活的嚮往。


很多減肥方法如 juice cleanse,在進行期間不可以進食其他食物,肚餓之時以果汁充飢,「幾日不知肉味」。相比之下,「荷里活減肥法」( Hollywood Diet)卻省去捱餓之苦,對很多想變苗條但又怕捱餓的人士,真是天堂!
「荷里活減肥法」,即是西柚減肥,起源於上世紀三十年代,一直流行至今。每當荷里活的女明星們 party、拍戲或出席公眾活動之前發現自己一身肥肉時,就會用西柚來做緊急減肥作救亡。
顧名思義,這種減肥法以西柚為主,因為西柚含有大量維生素 C和豐富的抗氧化元素,而且熱量極低,是減肥的好幫手。可以選擇直接食用,或者榨汁飲用。西柚減肥期間可以吃肉、魚、蔬菜等等,但不可食用糖類和澱粉質。所以,通過控制糖分攝取達到燃燒脂肪目的的「荷里活減肥法」,其實是一種偏食法。
從中醫角度,西柚味甘、酸,性寒,有生津止渴,利尿消滯的作用。黃帝內經有云「五果為助」,吃水果的主要目的不在於補充三大營養物質(蛋白質、碳水化合物、脂肪),而在於補充水分、礦物質及微量元素。因此水果不能長期當正餐吃,否則營養會失衡,還易患貧血等疾病。脾胃功能較差的人士以水果代餐,會直接傷害脾胃,影響正常消化運作,而令臉色萎黃、疲倦、胃脹等。坊間對「荷里活減肥法」有讚有彈,是否適合自己不能一概而論,應因人而異。


楊明霞,註冊中醫師,熱愛大自然,喜歡行山、游水、太極和跳舞,閒時用有機中藥研製天然護膚品。

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