《 Donna Hay唐娜海 如何輕鬆煮——廚房裡的不敗指南》$133 

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食譜女王 Donna Hay 唐娜海

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對於入廚新手,食譜最重要是相片精美,步驟簡單。
要一次過滿足兩個要求,首推澳洲食譜女王 Donna Hay的新作。

 

她是澳洲有名的 Food Sylist及美食雜誌總編,看其同名月刊,明亮簡約的美食相片,像有股香味從書中滲出來,令人垂涎三尺。
她懂得抓住讀者心理,食譜不會超過四分一個頁面,絕不囉唆。
照着步驟做,絕對可以做出高級餐廳水準的威靈頓牛肉、蘋果批等。


 


Donna Hay自小跟隨外婆在廚房學烹飪, 8歲已能做出一手好菜式。 

最近台灣出版商,將她十多年來在「 How to Cook」專欄裏的百多道食譜翻譯,結集成首本中文版食譜。
書中區分了主菜、基本料理、烘焙和甜點四大類別,菜式多不勝數,總會找到實用又易明的煮食貼士。

 

《 Donna Hay唐娜海 如何輕鬆煮—廚房裡的不敗指南》
出版社:大境文化
售賣店:大眾書局及商務印書局


撰文:鍾瑞華
攝影:陳榮輝

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