周末吃好

陶笛樂章  

Lee Ocarina Cafe 地址:南丫島榕樹灣大街 45號 電話: 9202 7785

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關於陶笛,想起小時候買過的一支,圓圓的像塊卵石,大不過掌心,上面有四個小洞。按着,一吹走音!趕緊扔得遠遠。
後來,有了別的玩具,舊的就忘了。
直至來到南丫島的 Lee Ocarina Cafe,才重新認識了這樂器。

 

只有在周末,才有時間來到這小島。
下船後,從碼頭沿着榕樹灣大街一直走,五六分鐘的路程,經過幾隻散渙的小貓,和喝着啤酒的人群,直至空氣中傳來一陣波動,給我指路。幽幽的,空空的,像風聲般低迴,又像鳥鳴般清脆,聽得人很舒服。



 

是 Café的老闆阿聰在演奏。阿聰留着一頭鳥巢長髮(說話還有點呆板),但他是本地少見的陶笛演奏家,被國內最大的陶笛生產商風雅陶笛選中,以香港代表身份到國內演奏。「其實陶笛不是小朋友的玩意,吹得好也有技巧,控制手指按的頻率和氣量,可以扮雀仔叫,可以邊吹邊唱歌。」他的陶笛,外形像把手槍,有十二個孔,能吹出十三個音階,與小時候玩的不同,是真正的演奏級。
學了陶笛八年,他自覺有責任推廣。
四年前搬進小島後,他與太太 Fanny就試過在街頭演奏。
二人決定辦一間 Café,讓人坐下聽曲。室內放滿各式各樣的陶笛,四孔六孔十二孔的、貓頭鷹形的、紅蘿蔔形的,像個陶笛博物館。阿聰兩夫婦都吃素,這裏也只賣素食。看菜式賣相平常,吃來卻很對味,全都由入廚多年的太太自家炮製。簡單的白汁長通粉,醬汁調得恰好不過鹹,還有最近流行的雪糕厚多士和熱辣辣的焗薯。
吃飽,又有清新甜潤的薏米薄荷特飲和軟滑的 Tiramisù作結。食物都即叫即製,吃得出誠意,即使等得稍久,還好有阿聰的演奏解圍。
耳聞目視,阿聰一拿陶笛上手,就像換了個人,閉上雙目,兩膊隨音階高低擺動,全情投入。
看見來的是中年客人,就吹起《月亮代表我的心》,讓人回味舊情;多年輕人時,就轉吹陳奕迅。
最近秋涼了,他吹起《天空之城》,有一份悽愴。






 

兩口子,一個煮,一個奏,分工合作,邊吃邊聽,不覺就讓人坐了一個下午。不對,是三口子才對!原來才四歲的兒子最近也學起陶笛來了,拿着練習譜在學吹,吹得尖尖刺耳的。「剛送他一支陶笛,要看他有沒有音樂天分。」阿聰笑說。未來的樂章,仍待編寫,但當下的音符,同樣悠揚動聽。

Lee Ocarina Cafe

地址:南丫島榕樹灣大街 45號
電話: 9202 7785
營業時間:星期二至五 11am-6pm,星期六、日及公眾假期 11am-9:30pm(星期一休息)
平均消費:$100
查詢• https://http ://www.facebook.com/leeocarinacafe


撰文:廖健邦
攝影:陳秉謙

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