綠色生活

媽媽的綠色市集

Ads by Google

藍天下,沙田科學園一塊空地上,放了一排桌子,青綠色格子枱布飛揚,大樹牽上藍白旗子,滿是清爽。

這裏不是露天茶座,是在為將於周日舉行的「媽媽市集」進行預演,市集只有十來檔,規模不大,心思卻遠大,希望把台灣漸漸流行的「農創」生活,帶來香港。

 

手作市集不是新鮮事,但以媽媽為主題的卻是首個,因為檔主幾乎全是媽媽手作人,出售鮮製果汁、醃漬小吃、有機蔬菜、天然護膚品,甚至手工縫製的哺乳布、口水肩等等,由食物以至日用品,都堅持不傷害環境。
市集在本周日正式開始,定為每月最後的星期天舉行,每次參與檔主都不同,保持新鮮感。
市集發起人是平面設計師何曉華(Jess),她與科學園餐廳「花見月」老闆份屬友好,見店外有處平地,忽發奇想,提議借來辦有趣活動。
辦市集讓媽媽參與,因為她環顧身邊朋友,注重天然環保的普遍多是女性,尤其那些當上媽媽的,會為了孩子而加倍留神,還會自製不少好東西。

 

全職媽咪 Wing
「我鼓勵媽媽們餵人奶,所以設計了這款哺乳布,外出時便可隨時餵哺。嬰孩用品也細心設計過,有些小孩子到了 3、 4歲仍會流口水,領巾式口水肩就時尚得多。另外,孩童都愛買布偶作小玩伴,我以囝囝的樣子做了一個,比現成公仔更有紀念價值,伴他成長。」

 

 


哺乳布$250 

雙面口水肩$180 

little me布偶$360(限量訂做)

 

設計師夫婦 Alvin(右)和 Dana
「平時我們都愛在家製作果菜露做代餐,比街外果汁店新鮮足料,水果加上燕麥和乳酪攪拌,味道討好,不怕小朋友偏食。」



藍莓香蕉果露$40/350ml 

 

全職媽媽 May與女兒蕎(左)、晴(右)
「以前在銀行工作壓力很大,開始做羊毛氈公仔來減壓,兩個女兒覺得有趣,於是一起參與;有時還會跟我買花布,做起橡筋圈來,向同學炫耀一番!做手作令我們比以往更親密。」



花布橡筋圈各$10/條;羊毛氈公仔各$100起 

 

媽媽兼設計師 Irene
「我曾到台灣學習押花藝術,平時會到花店回收快凋謝、零零碎碎的花瓣,用來做賀卡和碟子。生了孩子後,亦會帶他到公園執拾落花,順道教他認識不同季節的花卉,了解大自然。」


押花賀卡各$38 

押花碟子$220(前)/$250(後) 

 

香薰治療師兼假日農夫 Cherrie
「洛神花與香茅都是我親手種植和曬乾,可用來泡茶,前者能消脂美白,後者改善腸胃問題;艾草驅蚊膏同樣自製,不含化學成分,嬰兒也可以使用。」



洛神花乾$65/瓶;香茅乾(未定價) 

艾草驅蚊膏$55

 

旅遊作家 Betty
「用上台灣玻璃珠與哈薩克斯坦的天然染棉線串製,給小朋友的飾物也要天然。」



玻璃珠手繩各$100/起 

 

另一目的,是為爹哋媽咪提供表演平台。「不少母親為照顧孩子,要辭掉工作,漸漸與社會脫節。但其實他們周身刀!例如有媽咪以前是設計師,具美學觸覺,做出來的東西一點不差!」 Jess覺得,何不讓這些全職媽媽走出來,多與人交流,獲知音人欣賞,重拾自信。
媽媽在擺檔時,孩子還可在旁幫忙,當起小店主!「在香港,小朋友成就準則總以成績評定,過分單一,讓他們擺檔,能體會學業以外的滿足感。」

她開辦「媽媽市集」,其實是受到台灣的農創市集啟發,「當地的市集都很『在地』,意思是善用當地的人與資源。可是回看香港,有些本地市集租金昂貴,一般人難以負擔擺檔。」於是希望舉辦一個價錢和氣氛都親民的市集。

 

媽媽市集
屆時將有十來個媽媽手作攤檔;本地插畫家李香蘭到場繪畫,參加者有機會以一個關於母親的故事,跟她交換一幅人像畫;同場設有食物捐贈箱,參加者可帶同罐頭、米麵等乾糧,捐贈予剩食組織樂餉社,轉贈有需要人士。

山野見學體會半農生活

其實「媽媽市集」只是 Jess其中一個計劃,她更想傳遞崇尚天然的生活價值,影響他人,為生活作出改變,「生活滿足感可以來自很多方向,非一定關於金錢。」
Jess讀設計出身,可是當上平面設計師後,發覺生產過程無可避免地造成污染,開始想不通如何以設計改善別人生活。
直至三年前,她一次偶然接觸到本地農業。
「那次參與灣仔富德樓的籌款晚宴,認識了一位男生,他正在粉嶺馬寶寶社區農場學習耕作,帶來親手做的麵包和本地有機菜,我才驚覺原來香港還有農業!」 Jess回想。
於是她好奇地到馬寶寶學習永續農業,完成後又到台灣一個月,繼續進修兼到農場打工換宿,了解有機耕作也分好多種:自然農法、永續農法、生物農法等等,一下子眼界大開。
其間 Jess到一位農業班同學家中作客,那人自小極熟悉每種草藥、蔬菜的特性,在山中採集野菜下廚,隨手拈來都講得出名字,如數家珍!
相反自己卻一無所知,當下不禁反思:城市人在大自然面前,竟如此無知。

回港後,她一直想做點甚麼,眼見香港沒有完善農業政策,覺不是味兒;即使近年政府大力鼓吹水耕菜,她也不以為然,「水耕菜是科研,而非農業項目,用化學肥料來種植;政府把耕作推入工廈,卻不願保護農地,任由發展商建房子起豪宅」。
既然政府不重視,她開始思索,台灣學農令她深受啟發,何不帶其他香港人前往體會,以另類旅遊,教育人們重新重視農業?


設計師 Jess到台灣學習永續農業後,深受啟發,決定帶更多人到訪當地,體驗不一樣的生活。 

Jess曾到訪中壢這間「風中之星」的訂做傢俬工作室,它是以回收木材搭建而成,環保又堅固。 

 

於是她決定成立組織「田和設計」,與台灣農友合作開辦山野體驗團,難得吸引各種參加者,當中有剛畢業學生、建築師、藝術家,也有廣告公司高層。
行程沒有購物觀光,而是到訪花蓮、台東等地有機農田,學習編織月桃葉籃子;採集梅子製作果醬、幫農夫在田地播粟米種子;清早在瑜伽靈修中心,看山景練習瑜伽……種種活動都叫「團友」大開眼界。

不過最打動團友的,還是一個個親身接觸的農夫故事,例如花蓮「光合作用農場」農夫吳水雲,他曾出家 10年,在佛堂中負責煮食,後來頓悟還俗,以生物農法開辦有機農田,種出糧食貢獻社會,將大自然作為道場。


旅程中吃到的,都是新鮮現採的瓜菜,滿口都是農夫心思。 

跟木雕藝術家,用回收得來的漂流木製作木匙,質感溫婉。 

見證原住民部落的傳統生活,阿美族人到河裏捉了蝦魚,就用檳榔樹皮製成煮食器皿,放進燒熱了的石頭來煮食,天然得很。

 

日期: 9月 28日(日),之後逢每月最後一個星期日舉行
時間: 2-6pm
地點:沙田香港科學園花見月 Yayoi Dining琉璃天篷下
交通:港鐵沙田站乘 27號小巴或於港鐵大學站乘 272K巴士

 

 


學旅過程中,每朝早起跟老師學習瑜伽,聆聽內心的聲音。 

在花蓮的「光合作用農場」,一行人在偌大的田野中,散播粟米種子,然後用腳踏實埋好,幫農夫一把。 

 

還有台東「利嘉黑羊工作室」主人許老師,原本是台北著名漂流木藝術家,為了幫台東原住民增加收入,搬到那裏教授原住民木雕藝術,甘願放棄穩定收入。
這些人物故事,都在各人心中種下了求變的種子,「旅程中,我們每晚都有討論和分享,發現大家都羨慕台灣能容納非主流思想,願意不計較成本,一心為環境而付出。」 Jess說。
這些有心人的經歷,令團友和 Jess頓覺生活不只賺錢,還有別的意義。

旅程過後,有團友轉為茹素,有人開始學農,開始了「半農半 X」的生活。
而 Jess則有了更踏實的想法,除了努力辦手作市集,亦在製作一本獨立雜誌,每期訪問不同的本地小店主人、農夫和媽媽,展出不一樣的美好生活;更打算稍後為一些本地小店和農作物設計包裝,用漂亮設計打動人,進一步支持在地生產。


七手八腳採收梅子,親自把成果煮成果醬。 

面對突然到訪的青蛙朋友,仍處變不驚,或許也是城市人的大突破。 

Jess為參加者設計的記事本,記錄旅程體會。

撰文:陳詠恩
攝影:邱覺達
鳴謝:部分照片由田和設計提供

    全站熱搜

    tvb4life 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()