周末吃好

巴黎式醒酒法 

Cocotte 地址:中環善慶街 9號 電話: 2568 8857

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午後陽光刺眼頭痛欲裂
昨夜喝得太盡興 醒來記憶模糊 宿醉未醒 猶在夢中

聽說中環有家餐廳 供應的 brunch 有解酒之效
迷迷糊糊 摸上門 如幻似真地從侍應手中
接過黑紅飲料各一 咕嚕一聲喝下肚 甘苦酸辣滋味刺激全身

元神速速歸位 飢腸轆轆 為下一餐繼續作戰

 

這家餐廳由法國兄弟 Jonathan和 Brice開設,叫 Cocotte。座位略逼,但環境骨子。挑了靠窗的位置坐下,暖暖的陽光灑進,伴着柔和的鄉村音樂,頭痛似有半分消解。
只得一頁的 brunch menu,羅列 4款早午餐,以法式早餐靈魂牛角包及多士為主的 Good Morning;將早午餐合一又飽肚的 Lunch Fare;必不可少的蛋料理 Les Oeufs以及 Hangover Set。
腦袋尚未清醒,還弄不清 Hangover Set是甚麼,即被「 Hangover」(宿醉)一詞吸引,對,我就是來解宿醉嘛,二話不說柯打,然後慵懶地托着腮發呆。



 

良久,侍應拿着兩杯飲品徐徐步至,一杯特濃 espresso及鮮紅如血的 Virgin Mary映入眼簾,沒待他轉身,已把 espresso一飲而盡,三魂七魄歸體,腦海一片澄明。另一杯加了辣根及 tabasco的 Virgin Mary,番茄汁可補充狂歡時流失的水分和電解質,是很簡單的解酒治療。
大口一啜,酸辣的味道直衝入胃,刺激味蕾的蘇醒,肚子頓咕嚕咕嚕作響,胃口大開。侍應看見,發出會心微笑,再捧上煙三文魚 bagel及 Two Eggs and His Minions。
吃一口富嚼勁的煙三文魚 bagel,鮮味中夾有香草洋葱,口味清新; Two Eggs and His Minions賣相可愛,兩隻煎蛋,車厘茄、煙肉及以小碗盛載着的迷你薯波,一口一粒,用手吃亦不失優雅。




 

回復精神,再細看餐牌,除了 Hangover Set,還有 Hangover Drinks,味道刺激、 Virgin Mary的酒精版本 Bloody Mary's;以香檳、 VSOP干邑、橙汁及紅石榴糖漿調配的 Champagne pick-me-up;毡酒、新鮮檸檬、糖漿及蘇打水調配的 Gin Fizz。這邊廂酒醒了,那邊廂酒興又來了,最後還是放懷呷了幾杯,延續昨夜歡愉。

 

Cocotte
地址:中環善慶街 9號
電話: 2568 8857
周末早午餐供應時間:星期六、日及公眾假期 11am-3pm
四款套餐: Good Morning、 Lunch Fare、 Les Oeufs及 Hangover Set由$78起


撰文:劉明慧
攝影:李日進 

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