紅豆蓉 刨冰$48紅豆大粒有嚼勁,刨冰細滑香甜有奶香,仲係咁熱嘅 9月仲唔大過口癮! 

潮𡃁便當

Coolの最後召集

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颱風「海鷗」一過,天氣又即時變返夏天熱辣辣,對雪糕、冰品需求比「海鷗」強勁,同樣地,食冰嘢的新開食店仍然開不停,同大家在這個夏天尾 final call。

最韓Q彈米糕冰


豆蓉黏糕 刨冰$52黃豆粉夠多,入口中和冰的冷凍感,敏感牙齒人士都關照埋。 

韓國菜紅足成年,依家連韓式甜品都慢慢入侵,食過紅磡、旺角兩間蜂巢雪糕但驚喜度一般?不如過尖咀冰庫食冰,韓國年輕人最愛的紅豆蓉刨冰、黃豆粉年糕刨冰這兒有,而且味道一流,刨冰細滑,冰身吸盡奶香,更有 oreo曲奇、抹茶、咖啡等共 7款味揀,另外仲有韓國同樣好 hit嘅年糕多士,多士中間夾年糕,一咬開就有拉絲效果,牙關軟軟的非常受落。順帶一題,呢度仲有 working holiday來港打工的韓仔韓妹店員,雞同鴨講個下令成件事更地道。

 

 


烘烤蜂蜜豆蓉 黏糕多士$38一咬外脆內軟,年糕煙韌質感就似另類 massage令人牙關好享受。 

三色團糕$35一式 3件芝麻、綠茶及紅豆各有所好。 

自家製的米糕,加入大量黃豆粉,入口腍軟 Q彈,韓國人好 like。

 

冰庫
尖沙咀柯士甸路 15號金巴利大廈地下 A鋪
2739 0633
營業時間: 11am-11pm



食客 Ju& Kacey城大市場系學生經過韓國街嚟食, price ok,綠茶、紅豆刨冰好味,會再嚟。 

-35度炒蛋卷

一個開放式窗口,行人都好奇駐足觀看,正因為雪國度有表演式般的泰式炒蛋卷雪糕,彩虹一般有 7種口味,藍莓、士多啤梨、香蕉醬早一天撈起,另有咖啡、綠茶、芝麻、朱古力等大路味。 order之後在一早預先開凍的凍板上以-35度加奶加料炒,然後捲成蛋卷狀,每盒 6條插得工工整整好啱手機先食,不過影得相之餘記住要爽手食,雪糕唔等人。


藍莓雪糕 蛋卷$38藍莓味 OK夠濃,係麻煩在要與時間鬥快,怕溶! 

綠茶雪糕 蛋卷$38綠茶清香,一解夏日煩躁心情! 

Check!炒冷板逐格睇

 


Check!炒冷板逐格睇 

2.混和材料並將之向橫推平。 

3.將扁平的藍莓醬捲成蛋卷形狀即成。

 

雪國度
旺角通菜街 139號 B鋪
營業時間: 12nn-12mn
facebook:雪國度



食客棋學生呢度朱古力蛋卷好味,仲有狗仔粉同樣好味。 

Keep odd吸管雪糕

「就算不賺錢,也要玩盡啲。」這是 Oddies年輕店主 Winnie的想法,所以店名貫徹 Winnie夠 odd的想法,第一搞鬼是大膽將港式雞蛋仔放入意大利雪糕內,第二是將朱古力條扮晒吸管,當以為飲得到,原來先知中伏了,最近仲有 6種元素加入其中的「 Ohh Tea!」。除了整體概念,米飯布甸、朱古力 brownie、紅桑莓脆脆、蛋白餅等小配料乃 Winnie自家製,雖然做不到每樣東西都親力親為,但一食就 feel到有 heart,下次經過灣仔要試。


Oddies Garden$49底層抹茶奶凍結合焦糖杏仁蛋白餅及雪糕玩 mix& match,放咗法國食用花令成件事更精緻。 

Red Odd$49吸管乃白朱古力,但最正莫過於焦糖脆脆,在雪糕軟滑中營造卜卜脆口感。 

Night Wolf$49除了搶眼的朱古力 brownie雞蛋仔,仲有熱情果奶凍、香脆牛油酥等配襯,好 match。 

Ohh Tea!(價錢待定)有佛手柑伯爵茶奶凍、有機茉莉花茶雪葩、洛神花茶泡沫、草莓茶焦糖爆谷,最爆是 on top仲有包朱古力多士茶包囉! 

 

Oddies
灣仔灣仔道 149號 1F地鋪  9155 5185
營業時間: 12nn-11pm(星期一休息)
Facebook: Oddies Foodies
instagram: oddiesfoodies

茶茶滾手工雪糕


玄米白茶雪糕$38玄米自家烘焙後帶烘香,收畫龍點睛之效。 

提到食茶味雪糕,最多諗起綠茶,或者近期新興的日式焙茶吧?最近觀塘工廈內就新開一間茶味雪糕店,由 4個 80後女生 Celia、 Elaine、 Annie及 Michell主理,四人行必有我師, Annie做開甜品, Celia打理茶行,熟知茶葉來源, 4女取長補短下正正磨合出做茶味雪糕來,有功夫茶、普洱、桂花黃茶、玄米白茶、伯爵茶等一系列中西茶系雪糕,中國茶葉來自 1982年創立的出品的榮源茶行,雪糕以澳洲 3.6牛奶、果糖、蜜糖自家製,不加其他成份,玄米也自己炒,事事親力親為。推介功夫茶及普洱雪糕,將茶葉滾起後加材料浸過夜,入口味濃,茶味慢慢出有層次,一吃心靜自然涼。

 

 


桂花黃茶雪糕$28桂花清香,與廣東大葉青甘醇味相配,是女生會喜歡的類型。 

功夫茶雪糕$28感覺似 espresso版奶茶,香而濃,必試。 

玄米自家炒至金黃才用。

 

慕茶
觀塘開源道 55號開聯工業中心
A座 7樓 25室
6257 9982
營業時間: 11am-6pm
Facebook: Te Momento
instagram: temomento


撰文:梁智欣
攝影:陳嘉元、葉曉明

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