特上刺身丼御膳$180 

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稻庭烏冬鍋物灣仔開分店

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愛吃稻庭烏冬的,該知道有百多年歷史的佐藤養助乃其中的超級名牌,至今仍以全人手製作,煙韌滑溜。品牌五年前在圓方開料理店,主打稻庭烏冬。最近終於在灣仔開分店,約 3,000呎,可容納 70人,落地玻璃窗外是 270度維港景致,除了散座,更附設獨立鐵板燒房。

 


日本黑豚溫室番茄掛稻庭$108 

餐牌除保留招牌鍋物,如牛壽喜鍋、骨膠原鍋,更增加了新菜式,漬物、刺身及鐵板燒菜式。因大廚 Jimmy由圓方店調來坐鎮,水準有保證。以後想嘆正宗稻庭烏冬,來這裏就腳很多。

 

 




切蒲英鍋$480/二人用

 


灣仔分店附設獨立鐵板燒房,可看煙花。 

稻庭烏冬•鍋物•鐵板燒
地址:灣仔軒尼詩道 256號 The Hennessy 30樓•電話: 2886 9055•營業時間: 12nn-3:30pm, 6pm-11:30pm


撰文:黎詠詩 
攝影:陸羽勝

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