設卡座、散枱和吧枱，環境寬敞。
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經典再現 美式 Diner
The Diner 地址：中環亞畢諾道 4號 電話：從缺 營業時間： 11am-11pm
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美式小餐館（ Diner），是美國人傳統吃快餐的地方，來到香港竟變得如此型格。中環新開的 The Diner霓虹招牌、紅色皮座、迷你點唱機、行人燈裝置等全都是經典設計，還有一張由 50年代老牌汽車 Cadillac改建的梳化座，全部搜羅自美國，隨便一拍都充滿味道。
Chipotle Chicken Wings$88
食物都在開放式廚房內炮製，典型美式大份又重味的路線，非烤即炸，全日供應共三十多款漢堡、炸雞、沙律和小食。猶幸也炸得不膩，薯條洋葱圈香脆可口。主角漢堡，用美國 USDA穀飼安格斯牛自家搓製做扒，肉味濃郁，煎至半生熟，不韌，多點肉汁更好。招牌的 Skirt Burger像個 UFO，因夾了大塊車打芝士，香濃滋味。
Skirt Burger$145 
Mac N Cheese Balls$68 
Pulled Pork Burger$125 
Cobb Salad$128
酒類少不得威士忌和手工啤酒，大多是美國貨，不喝酒的，點杯鮮製奶昔，同樣是美式句號。
The Diner
地址：中環亞畢諾道 4號
電話：從缺
營業時間： 11am-11pm
平均消費：$250
網址： http://www.thediner.com.hk/ 
撰文：廖健邦
攝影：謝致中
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