減肥新潮流「果汁斷食」排毒又瘦身

近年流行的 Juice Cleansing「果汁排毒/斷食」(亦可稱為 Jucie Fast / Juice Detox),源於英國,Dr. Norman W. Walker(1886-1985)被奉為果汁斷食的教主。所謂的「果汁排毒法」以果汁代替一日三餐,透過斷食和進食新鮮蔬果汁維持身體功能,利用蔬果中的營養、酵素、礦物質及抗氧物活化體內細胞,排走毒素,提升代謝,促進脂肪燃燒。這種減肥方法在歐美、日本、台灣都很流行,一些名模明星更是其粉絲。

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Juice Cleansing 一般可分為 3 天、6 至 7 天進行。所飲的蔬果汁都是主張以冷壓榨取,以保持蔬果汁裡的蔬果維他命、礦物質及味道。

果汁排毒原理

1. 果蔬汁中含有豐富的纖維素、各種維他命和礦物質。纖維素是腸胃清道夫,幫助排出體內毒素;而各種營養素能補充微量元素,提升肌體工作能力。

2. 進行斷食時,可以令平日超負運作的腸胃和內臟得到休息,恢復身體的消化與吸收能力,減少脂肪聚積,促進代謝,從而達到瘦身效果。

雖說 Juice Cleansing 有排毒瘦身的功效,但是應由專業營養師或醫生的指導下進行,也需要因應個人身體狀況而決定是否適合進行!想有健康又 Fit 的身體,注意飲食的均衡及做適量的運動才是王道。

 

資料來源: GigacircleHealth、網絡資料、網絡圖片

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