每到午飯時間,有許多 OL來排隊買分子雪糕。 

Scoop

三合一意大利 Gourmet Shop 

Dolci Sogni 地址:灣仔莊士敦道 104號(入口在春園街) 電話: 2799 8380、 9419 2485

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最近灣仔春園街,一眾街坊小店中,突然出現了間意大利 gourmet shop。黑、金門面,醒目突出。
店主 Jeremy經營葡萄酒生意,最近與意大利酒商合作,開設此店,主力賣三寶,即製分子雪糕、朱古力、三文治。

 

雪糕最搶手,有開心果、椰子、朱古力和雲呢拿四款。口味大路,但煙霧瀰漫的「特別效果」,仍有叫座力。
味道不錯。意大利雪糕漿以液態氮超低溫瞬間凝固,無冰粒。食落偏甜,但質感綿滑緊實。
三文治有六款,餡料有番茄、巴馬火腿、芝士、松露油等,簡單而美味。朱古力是意大利老牌 La Perla出品。九款口味,以榛子和松露味最香濃。甜甜蜜蜜,一如店名 Dolci Sogni,甜美的夢。


椰子雪糕$45/杯每杯有兩球,滿足感 double up。 

開心果雪糕$45/杯加$5可選一款 topping。 

雲呢拿雪糕特飲$45雪糕漿加士多啤梨果蓉,質感厚滑,透心涼。

Milano三文治$45餡料 parma ham、 fontina cheese、火箭菜等。(Piadina加$10) 

La Perla朱古力$10-$15/粒一粒都賣,非常有彈性。 

 

Dolci Sogni
地址:灣仔莊士敦道 104號(入口在春園街)
電話: 2799 8380、 9419 2485
營業時間: 10am-11pm


撰文:關廣恩 
攝影:王嘉豪、陳秉謙

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