沉香擺件未必會整件雕滿圖案,如圖中二十吋高的「福祿壽三星」根雕,只雕了三成面積,以保留沉香原有的木紋及自然形態。 

玩物壯志

尋香記

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今年二月,有香港漁民在南中國海捕魚期間,撈獲重達一噸的「木頭」,懷疑是價值超過十億元的水沉香,令沉香再次成為熱門話題。
其實,「香港」一詞,全因當年為盛產沉香之地,可惜明明遍地寶藏,竟然不懂保育,今天本地沉香樹已所餘無幾,只可以嘆一句,走寶!
本地收藏家唯有向外求,走訪各地收購沉香珍品,尋香旅程,由他的博物館開始……

簡文樂 67歲


簡文樂擁有各種大小的沉香產品,細至可以拎上手中欣賞的,大至高過人的都有。 

匈牙利駐香港及澳門名譽領事,香港上市公司冠軍科技主席,七十年代開始收藏沉香,單是沉香擺件已有過千件,加埋大大小小沉香飾物超過十萬件,見數量太多,去年二月索性於中環開設過千呎的「皇家博物館」,讓公眾人士預約參觀。

香味訪問


十呎高釋迦佛說法沉香木雕是簡文樂最貴的收藏,清朝乾隆年間製成,估值過億元,暫時存放家中,沒有公開展覽。(相片由簡文樂提供) 

做十幾年訪問,今次必定是最「香」的一次!未踏入博物館,隔住厚厚不銹鋼門,已聞到沉香香味撲鼻而來(類似檀香但略帶花香味),簡文樂娓娓道出一段趣事,「沉香表面有好多氣孔,將香氣散發出來,但亦會吸入周圍環境的氣味。試過有次去酒樓飲茶,漏低條沉香手鏈,第二日返去拎,成條手鏈有一陣豬肉味,好在用水洗一下就可以去味,否則條手鏈就已經報銷。」
可能有人會話,區區一條手鏈,有什麼值得緊張,大錯特錯!簡文樂有個習慣,每次去大型國貨公司買沉香手鏈時,都會用相機即場拍低戰利品,「影的時候連埋價錢牌,對照一下你就會知,早幾年一條手鏈只是幾千元,呢張相前年影的,已經是幾萬元一條,今年影的更誇張,已經去到六位數字,用頂級棋楠沉香製成的,身價更過百萬;在中東國家,結婚時並非送黃金,男女家是送沉香給對方做禮的,因為沉香比黃金更矜貴,買少見少。」

斬樹最蠢


擺件刻有「永樂壽安」四字,相信為明朝永樂年間賀壽用的貢品。 

優質沉香,要沉香樹生長過五百年先會有,本身已夠矜貴,加上近年大量砍伐沉香樹,令沉香數量更見稀少,「不明白為何會有人斬沉香樹,斬樹是很愚蠢的做法,斬了就不會再有沉香形成,近年印尼及越南等地方,開始放棄斬樹,等樹木枯萎才從沼澤及泥土中挖掘出來,㓟走外層腐爛部分,就是一件完美的沉香。」
雖然簡文樂有買原條沉香,但近年更喜歡儲擺件,「沉香雕刻師傅的人工十分貴,聽講已經升到五千元一日,他們沒有理由花時間去雕普通木頭,一定精挑細選最靚的沉香先會落手,所以買擺件買到假貨的機會接近零。」但材料貴人工亦貴,買擺件豈非很肉赤?「放心!沉香從來沒有貴買平賣這回事,今日就算買貴了,過兩年一定能升值追回差價,有時單是欣賞師傅手工,俾多少少錢亦值得。」

三千萬假沉香


博物館專登擺放來自柬埔寨的高棉沉香,教人分辨真假。 

一邊影簡文樂的珍藏,一邊追問當年買入時的價錢,多數因年代久遠已忘記,但當中有一件沉香的價錢就必定記得,「有一位太太從朋友中得知我對沉香有認識,親身拎一件花了三千萬買回來的沉香到我的辦公室,好可惜,那件沉香是假的,雖然整件事令人十分難過,但那位太太不想再有人受騙,於是將假貨寄存在博物館,希望能教人分真假。」
以為打假方法好複雜,原來只須一睇一聞就知,「近年造假技術好厲害,可以將化學香味注入木頭扮沉香,但真沉香頂部與底部的香味是不同的,有時甚至左右兩面已有不同香氣,假的由頭到尾是同一種香氣,聞得多就分得到;另外,亦有不法商人於普通木頭髹上深色油漆,再在上面畫油脂線扮沉香,但真沉香木紋顏色會漸變,如果整塊沉香只得一隻顏色,一定是油漆髹出來。」

香知識


土沉香、越南沉香及印尼沉香,各有不同香味及顏色。 

Q:什麼是沉香?
A:人體受傷會結焦,沉香樹亦一樣,無論被蟲蛀、雷劈、真菌感染還是折枝,沉香樹會分泌樹脂修補傷口,樹齡愈高,樹脂密度愈高,香味愈濃。

Q:為何叫沉香?
A:木浮於水,但由於沉香有密度高的樹脂,所以遇水即沉,所以叫作沉香。有部分沉香不沉水,只是因為樹脂密度不夠所致。

Q:沉香有什麼用途?
A:除了聞香外,沉香還有藥用價值,可以起到止痛及鎮靜的作用,亦有日本藥廠利用沉香製成心臟藥。

Q:沉香有幾多種?
A:沉香種類十分多,不同地方各自有一套分級及命名方法,主要分「生結」(於活樹上產生的沉香)及「熟結」(已枯萎沉香樹中的沉香),而後者可再分「水沉香」(枯木埋於水中)及「土沉香」(枯木埋於泥土中)等類別。眾多沉香之中,以棋楠為最頂級,香味有別於其他沉香,不過對於棋楠的成因仍未有定論。

Q:可以用手摸沉香嗎?
A:可以,但要切記雙手塗了手霜或化學物品,就不要接觸沉香,會令沉香變味。

吳家丞 42歲

室內設計師, IDG CONCEPT負責人,對中國文化興趣極濃,對北宋士大夫追求的「四大閒事」(燒香、點茶、掛畫、插花)最有研究,落力發掘古人燒沉香的正宗方法。

燒沉香


全套燒香工具十分講究,吳家丞話與日本香道相比,已簡化很多。 

有人儲沉香欣賞,亦有人儲沉香來燒,吳家丞是其中一分子,「早兩年喉嚨有事,把聲沙啞難聽到不得了,求醫多次亦醫不好,有朋友話沉香有藥用價值,於是開始在家中燒香,不單神奇地醫好了喉沙,亦開始研究燒沉香的方法。」
沉香是貴價貨,拎去燒豈非好奢侈?「當然不會拎棋楠去燒,之前我買一隻手指尾大小的棋楠,已經花掉三萬元,點會捨得燒?優質越南沉香雖然亦要二千蚊一兩,但每次燒香用量極少,一兩沉香其實夠燒幾個月,計落不算貴。」

燒香法

別以為燒沉香好似拜神點香般簡單,單是燒香方法,已經分線香、篆香、聞香及薰香四大類別,篇幅所限,只講最簡單的聞香法步驟,想睇詳細玩法,用手機下載《壹週 Plus》 app睇片啦!


第一步用火箸整鬆爐灰,再在中間開一個洞,將完全點燃的炭放入洞中,然後將灰蓋住炭。 

第二步用香壓壓平爐灰,再拎起薄雲夾將雲母片夾起,平放到剛才埋炭的地方,然後用香夾將沉香夾起,放落雲母片上。 

第三步稍等一會,沉香開始加熱,將香爐拿近鼻,就聞到沉香的香味。

一日過萬

講起燒沉香,中東國家燒得最多,阿拉伯人可以每日燒掉幾千元沉香,杜拜甚至有人每日燒過萬元沉香,吳家丞話背後原因有兩個,「他們的宗教認為,燒沉香如見天神,所以每日會燒幾次供神;另一個原因是中東人未必成日沖涼,燒沉香有助辟味。」吳家丞仲教路,「如果搬屋時發現間屋有陣霉味,只要燒少少沉香,所有難聞味道就會消失。」


撰文:潘健文
攝影:陳健邦

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