So Comment 8日 地址：灣仔莊士敦道 35-45號 1D

心思日本小店　 8日（甲－）

裝潢
開鋪都要去學吓啲裝修，一間三尖八角嘅鋪，基本上係一個倒轉梯形，但係又能夠畀佢每個位都用得好好。

門口黑掹掹只得一個小牌寫住「 8日」，店內簡單的白和黑色，牆係用 sand stone倒模 waffle格仔，格仔的邊不是直的，是有弧度向內的。原來格仔代表魚網，長方吊燈的一橫橫係代表魚鰓。而另有圓圓哋的透明吊燈係代表魚眼，廚師後面的綠黃牆紙係魚鱗。

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最有趣係天花，起初沒有留意，咦？為其麼天花好似會郁，有波浪的？原來係用一種物料叫 Barrisol，本身似黑色的垃圾袋咁，好輕的，放上天花，再用一個類似吸塵機的暖風機將「垃圾袋」燙上天花， cute！

食物

前菜烏魚子， my favorite，尤其是係廚師醒的！先來一個 sashimi$450。牡丹蝦大隻到呢！ Toro，左口……樣樣都好新鮮。

海膽壽司$98，好闊佬呀，好多海膽哦！

炸銀鱈魚精子，哈哈！即是中國人的魚臒！
用紫蘇葉包住啲精子炸！好食，我食過唔係炸的，而係放湯，又食過 sashimi咁。都係炸最好食。

Cream Cheese w/tuna
內臟$90
絕對一定要食。聽聞係蔡瀾的傑作叫「海參扣」。 Cream Cheese淡淡口，內臟好濃味，拌勻放上 cracker上，好正！

燒牛肉$250，可以燒香一點，燶一點更好。 

牛脷$90，韌一點。 

蟹粥$150，好似潮州粥咁，對廣東人嚟講，粥乜鬼吖，仲係飯嚟的，係廣東人的湯撈飯。我唔鍾意。

4人食了$3,218，還好！如果一間咁嘅小店花了很多心思去裝潢，能多一點日本 home-cooking就更友善，更親民，更可愛！

8日
地址：灣仔莊士敦道 35-45號 1D
電話： 2833 5188

蘇施黃
資深電台人，天生異「口」，除了講嘢叻，食嘢同樣嘴刁，近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精，吸引大批粉絲跟佢搵食。

攝影：蘇施黃