（前起）帆立貝$50、豚肉八幡卷$25、免治雞肉棒$15
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油麻地中價爐端燒店 TAMASHII魂炉端燒 地址：九龍中港薈地下 G02-03號鋪 電話： 2807 1122
鄰近油麻地駿發花園的中港薈商場，華麗宮廷式裝修，頗有氣派，但去年中落成至今，只得一兩間快餐店營業，頗冷清。直至最近才有跟牛角燒肉屬同一集團的「魂炉端燒」加入。
和正宗爐端燒店以吧位為主的格局不同，這店只得三個爐端燒吧座，其餘是雲石枱和絲絨扶手椅的散座，加上金色雕刻牆身，環境高雅。
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食物以雞牛豬海鮮和蔬菜串燒為主，亦有刺身和少許飯類小食。八成食材包括刺身、雞肉、白米、時令魚等海鮮都來自日本。串燒雖非炭燒，缺了炭香，但特地從日本購入價值十多萬的串燒爐，熱力均勻，師傅曾在南蠻亭學藝，火候控制也佳，肉類和海鮮做到表皮脆，內裏多汁。
新店也迎合喝酒潮流，門口設一列酒架，展示近七十款的清酒果酒燒酎威士忌，又自家以橙、桃、梨和菠蘿加入燒酎釀成四款口味的果實酒，經最少兩個月釀造，酒頗烈，但果香怡人。
消費合理，串燒每串$15起，點多幾串來佐酒也不貴。
汁燒魷魚筒$45 
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美國安格斯牛柳$40 
雞皮蝦$30
五品刺身盛合$350 
自家製果實酒$28/150ml
TAMASHII魂炉端燒
地址：九龍中港薈地下 G02-03號鋪
電話： 2807 1122
營業時間： 12nn-11pm
平均消費：$250
撰文：廖健邦
攝影：鄧廣基
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