What's New

西營盤優質海鮮小店 GLOW 地址:西環西營盤第二街一號東祥大廈地下 C鋪 電話: 3460 5226

愈來愈熱鬧的西營盤最近又添了一家西餐廳。店小,裝潢帶北美色彩,鐵鏽鏡子、皮梳化與吧枱椅、柔和鎢絲燈。地方清靜,人不多,朋友談天、情侶撑枱腳最好不過。

Ads by Google

主打海鮮,由有二十多年入廚經驗的 Gary主理。老闆與海鮮供應商相熟,常取得新鮮優質貨色——七八款生蠔每天自各地新鮮直送;龍蝦選波士頓的,用魚缸養住,接到柯打才即劏,格外新鮮。就算是急凍帶子也只選北海道刺身級的,肥美多汁。
烹調着重簡單,突出鮮味。主菜煎鱈魚,油香足。細節用心,墊底的薯蓉加蠶豆,增添口感,還佐以幾隻焗蜆,有驚喜。甜品也別出心裁, Tiramisu,手指餅、芝士分開放在碟上,還伴上咖啡啫喱,賣相有趣。食物水準拍得住中環高檔西餐,價錢卻不貴,晚市一位才三百多,值得一試。

Ads by Google

炭燒波士頓龍蝦(午市套餐,附咖啡或茶)$168 

煎鱸魚柳配焗蜆、蠶豆及薯蓉$238 

香煎帶子配椰菜花蓉$108

生蠔每天選擇達 7-8款之多,價錢$45-$98/隻。 

Tiramisu$78 

 

GLOW
地址:西環西營盤第二街一號東祥大廈地下 C鋪
電話: 3460 5226
營業時間: 11:30am-3pm, 6pm-11pm(星期一休息)
平均消費:$150(午市),$350(晚市)


撰文:陸珮琪
攝影:王嘉豪

全站熱搜

tvb4life 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()