傳統舊屋的客廳就在房子前,民宿主人威宏用了不少舊門及窗框拼出大門及牆身,很有特色。 

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旅行 旅遊 老房子 新故事 台南

台南老房子特別多。台南人念舊,不忍老屋被狠狠拆卸,小心翼翼保留下來,改建成民宿、咖啡館或餐廳,賦予新生命,讓它漂亮再生。老房子背後都有一個個動人故事,比起光鮮簇新的酒店,更富魅力。
在台南懷舊民宿過一晚,肯定不用強迫議員示威以表不滿。

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保留舊特色

巧寓,顧名思義是因為巧遇而建成。「偶然走過這條街,看到這屋的樓梯竟裝在房子外,一見鍾情。」民宿主人威宏說。他獨愛這些充滿特色的老房子,曾開設油行尾、駐宅•住窄兩家在台南著名的老房民宿,他說:「只有台南剩下這種老房子,通常這些房子都是家族擁有的第一間房子,寧願丟空都不賣掉,要說服屋主租給我,還要大規模改裝,不容易!屋主見到我成功打造出有個性的民宿,都感到很安慰。這一家房子本來是兩兄弟住,樓上樓下間隔一樣,傳統老屋的客廳都在屋外,於是我特意將這房子的車庫改建成客廳,用大大小小的舊玻璃窗及木門框拼出牆身,透入自然光,充滿懷舊氣息,成了巧寓最突出的標記。」

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上下兩層改裝成四個房間,坊間的民宿通常只接待五至六人,這裡一次過可接待十四人。威宏將原先的兩間細房打通,卻保留牆壁邊緣,又在牆上嵌入鐵窗花,感覺原始。房間裝潢較簡單,裝飾不多,從細微的間隔可看出舊有特色:「房間內的入牆櫃,就是老房子的特徵,我亦完整保留下來,放上古董相機、收音機,壁燈都是上手留下,原汁原味。」舊樓樓底高而且房間大,而且每一層只接待一組客人,空間感充足。威宏堅持客人一定要幾天前預訂:「客人要真的對老房子感興趣,我才會做他的生意,那些只求當晚留宿的住客,請住酒店吧。」真有性格!


房間由兩間房打通,面積算大,還有個私家小客廳。二人房及四人房各兩間,客人可以包起一層,更有私隱。 

曾開設兩間老屋民宿,威宏擁有不少舊物收藏品,他笑說:「撿這些舊物大都是年輕人!」 

老房子的走廊都是窄窄長長的,保留了磨石子地板,更有懷舊味道。

每層都有獨立廁所及洗手間,用水泥打造,以前原來是廚房。 

看似平平無奇的入牆櫃,是傳統房子的特色,威宏保留原有間隔。 

以舊鐵窗花作裝飾,貫徹懷舊味道。

巧寓

地址:台南市中西區大新街 21巷 5號
電話:+886-917-992-268
房價:平日$615/兩人,$923/四人,$1,231/六人
假日$769/兩人,$1,179/四人,$1,333/六人

成衣廠 找文藝

鑽入神農街就似穿越時光隧道,眼前的舊房子並沒有廢棄凋零,反而被活化改造成工作室、 café及手作小店,街道盡頭的木子民宿可說是隱藏的寶藏。這幢樓高五層的房子本來是成衣廠,攝影師 Jimmy打算買來自住,後來花了一年時間,一手一腳打造成別樹一格的民宿。他更將裝修時拍下的照片,貼在民宿不同角落,見證着木子民宿的誕生。
民宿共有四間房,每層一間,分二人及四人房,間隔差不多,但裝飾絕不一樣。因為每一件舊物都是 Jimmy從巷弄及村落搜羅回來,獨一無二,玻璃樽、舊玩具等,收藏品多得要放入倉庫。木桌子、座枱燈都有着歲月疤痕,帶點殘舊美,幾乎每個角落都是影相位。二樓至四樓的房間設小陽台,是故意打穿的天井位,由地下一直延續至四樓,最高的閣樓更設有露天天台,每一個住客也可擁有露天空間,享受自然陽光及空氣。天井位還掛上不少 Jimmy的攝影作品,配上詩句或小故事,充滿文藝氣息。石子地板及花紋階磚是舊有的,原有牆身亦拆至露出磚頭,新浴缸請老師傅打造,原始又懷舊。 Jimmy重視人與人之間的溝通,每層樓設小客廳作公共空間,卻沒有電視,鼓勵客人之間打招呼、聊聊天,始終住民宿不是住酒店,多點交流不是更好嗎?


Jimmy在小陽台放了坐墊及桌椅,不用困在侷促的室內,感覺休閒。 

最頂層的閣樓有小廚房及露天平台,房間是日式榻榻米設計,最具特色。 

神農街古稱北勢街,歷史悠久,整條街有不少舊房子,有些還是民居,有些則改成工作室或餐廳。

共有三間二人房及一間四人房,配上 Jimmy在雲南買回來的布作窗簾,懷舊又有特色。 

天井位貫穿地下至四樓,通風及採光一流,牆上掛滿 Jimmy的作品。 

地下設有小展覽廳及雜貨店,賣本地設計師的精品、藝術品,文藝氣息濃厚。

四處都放了各種各樣的舊物,舊牛奶樽、書本、玩具,幾乎什麼都有。 

三樓的公共空間,讓客人及職員都可以閒談交流。 

木子民宿

地址:台南市中西區神農街 145號
電話:+886-6221-9646/+886-972-922-632
房價:二人房$564、四人房$923

工業風 歐陸小屋

住過平方宅邸,認定了心目中的 dream house就是這樣。一入門,即被歐陸 loft風的裝修迷倒,灰色的磚牆配木地板及木屋頂,飯廳及開放式廚房用上工業風設計,間隔分明,似家多過民宿。原來這裡的確是主人 Wendy的度假屋,自己不入住時就出租,她說:「廚房可以營造出家的感覺,我們希望客人來到,似回家般舒適自在。我們提供單車及環保袋,可以漫遊安平這個老社區,到附近的市場買菜回來做飯、煮早餐,旅行應該是這樣輕鬆!」廚具設備齊全,連焗爐、咖啡機、攪拌機都有, Wendy說超過一半客人都會入廚。難得入住的不是酒店,應該體驗一下在外地煮一餐的樂趣。
民宿開業只有半年,看似新淨,其實是五十多年歷史的倉庫, Wendy花了很多時間及功夫去重建及翻新。保留木橫樑及傳統半樓仔的結構,令小屋仍然有老房的靈魂。 Wendy說:「半樓仔即是閣樓,閣樓原本的樓底很矮,以前的人上樓後要彎着腰,不舒服,因此將閣樓的地板降低了,放兩張雙人床,像秘密基地!」特別喜歡她挑選的古董傢具,四張椅子各有不同,還有牆角那可愛的英式小書枱,及由窗子拆掉的檜木製成的小木椅,都富濃濃的復古味道。客人只可包棟租用,情侶享受二人世界,或一家大小都適合。


全開放式的設計夠開揚,加上大量窗戶及射燈,光線充足。 

以前屋主用活動梯爬上半樓仔, Wendy新建樓梯方便上落。 

半樓仔現改為睡房,可以容納四個大人,屋頂及地台都加強鞏固。

安平是傳統老區,到處都有老房子改造的咖啡店、民宿及創意小店。 

台灣的檜木質素不比日本差,這張椅子是在窗框拆出來的檜木再造,美觀又環保。 

附近的安平樹屋原是日治時期的倉庫,大樹愈生愈茂盛,樹根及樹幹包着整間屋。 

木門上的木以循環再用的檜木一條條砌成,配上傳統舊窗花,新舊融合。 

平方宅邸

地址:台南市安平區安北路 103巷 7弄 20號
電話:+886-921-220-083
房價:二人包棟平日$1,743,假日$2,000,另加$154/位,可容納四人

美式 豪華洋房

民宿設備未必一定樸實,小洋房就是豪華民宿的代表。主人戴生熱愛美國文化,這老房子都是美式設計,據說是有錢人的房子。少有的戶外庭園,在舊樓包圍下特別開揚。入到屋內更加驚喜,原有的木屋頂樓底高,客廳闊落,還保留原先為咖啡廳時的小酒吧。戴生更將收藏了十多年的復古玩意放在這裡,如《星球大戰》 figure、舊漫畫及玩具,最啱童心未泯的 kidult。最吸引的是兩部座地波子機,投幣就有得玩,客廳另有 55吋平面電視,周圍望吓玩吓,你會花更多時間在客廳!傢俬都是美國製品,美軍用的雪櫃、風扇及電燈,現在仍然操作正常,戴生堅持所有物品都在台灣各地搜集回來,而且要用得着才算有意思。豪華設備還有房間獨立電視、日式馬桶及 Wi-Fi,唔怕悶親。三間房間間不同布置,但每次只招待一組客人入住,變相包棟,就可以獨佔大客廳!


其中一間二人房走公主路線,放滿小玩意之餘,鐵床上還有一隻巨型熊公仔。 

花園中意大利 Lambretta綿羊仔是屋主最愛,已有五十多年歷史。 

二樓的四人房用上懷舊花紋牆紙,加上黑色吊燈,帶普普藝術風。

客廳的黑白格仔雲石地板,配上原有的木屋頂,有型而不突兀。 

以前美軍用的雪櫃仍然運作良好,放滿特色啤酒及飲料。 

屋主戴生是星戰迷,珍藏的大 figure放滿屋中。

小洋房

地址:台南市中西區武德街 22號
電話:+886-973-293-161
房價:平日$922/兩位,另加$205/位,假日$1,795/四位,另加$256/位,最多六位

祖屋 得獎設計

陳桑民宿是陳氏一家的祖屋,人情味特別濃厚。屋主陳姐為達成父親的遺願,將廢棄了接近二十年的祖屋,重新裝修規劃成民宿。設計師趙元鴻大刀闊斧地將舊屋大改造,加建二樓設置三間房。狹長的民宿設小花園及露天吧枱,地下為玻璃屋偏廳及客廳。整幢建築利用大量室外空間,以鋼鐵、玻璃與一整幅紅磚牆新舊融合,設計型格利落,結果獲得新銳建築獎。
外表雖然改頭換面,但民宿處處遺留生活痕跡。客廳展出四五十件珍貴舊物,是陳姐整理舊屋時找出來的,就像祖母用過的梳妝盒、日治時代的書本、父親的畢業證書。陳姐說:「祖母將全部舊物都保存得很好,又不捨得掉,我們就幫這些文物出土。民宿內的傢俬及用具八成是我們一家人所用過的,如偏廳的小梳化及衣車,是陳媽媽的嫁妝,盛載着很多回憶。」房價便宜,因為陳姐開民宿不為賺錢,只為延續了祖屋的生命及留住舊時的美好回憶。


其中一間房有兩層,設有自家小客廳,上層則是睡床及露台。 

設計師將中間的房間拆去留白,變成一個日式庭園,放着舊屏風、單車及陳姐小時候的搖籃。 

客廳一整排櫃都放滿陳家的古物,豐富得像博物館,以前的舊木枱椅,至今仍然完好無缺。 

民宿最古老的物品有木製大衣櫃,陳姐小時候已見它存在,至少有幾十年歷史。 

陳桑民宿

地址:台南市中西區民族路三段 151巷
電話:+886-922-859-768/+866-922-055-526
房價:兩人房$385至$769

有用資料

簽證:持特區護照均須簽證,可於當地申請落地簽證,費用約$81,亦可於出發前在網上申請免費台證。網址:http://www.immigration.gov.tw 
機票:乘坐港龍航空來回高雄,票價未連稅由$1,270起,可在高雄轉乘火車前往台南
貨幣: HK$1約兌新台幣$3.9


撰文:張頌婷
攝影:陳偉傑
模特兒: Claire Chiang

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