綠悠悠

年桔循環種植

新年一過大批年桔年花被推落堆填區,有環保團體估計,今年單是年桔棄置量已達 4萬盆。儘管近年開始有零星的年花回收行動,但杯水車薪。

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你知道年桔可循環栽培、明年再開花結果嗎?「賣桔個老闆話種唔到喎!」我賣桔都會這樣說。個個自己種,明年還有人幫襯嗎?綠田園資深導師釗哥種花幾十年,佢話:種得!更可用天然有機方式栽培,出年擺完仲可安心採收浸鹹桔、做果醬。

明年收有機桔


綠田園資深導師馮鏡釗(釗哥)十幾歲就幫家人在田裏種花,一種幾十年。他說大部分年花擺完後其實都可加以栽培,明年再開花。甚至一些插花如劍蘭,也可循環栽種。他身後一片劍蘭田就快開花,收採後還可無限次翻種。 

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近年浸鹹桔幾成絕響,皆因盛傳年桔都用化肥催谷,好讓果實適時成熟。不用化肥難道長不成?「梗係唔係!但種植從來都要按部就班,循着季節、環境變化,觀察植物生長情況,按需要給予適當的養分。」釗哥說,年桔由栽培到開花結果,需要一年,冇得急。

年桔栽培時間表

正月三十(農曆)
將桔果全部剪下。然後淋濕泥,翌日連根連泥整棵從花盆拿出。將根剪掉 1/3,然後放回盆內,添加一些新泥。這時可適量在泥內放少許有機肥。再修剪枝葉,大刀闊斧剪掉 1/2枝葉成冬菇形。

 

三月十五
初次剪枝後,隔 45天要再剪枝。這時新的枝條已長出,可逐枝修剪少許。

 

五月初一
45天後,進行第三次剪枝。這時枝條長得更旺,可逐枝修剪少許。

 

六月初一
年桔由開花到桔果成熟轉黃,需要約 6個月。若想年桔適時在新年成熟,這時便要植物開花。要植物接收到開花的訊息,就要扣水,扣減 1/2至 1/3澆水量,並且不施肥。

 

七月初一
這時年桔會開花。開花後便要回復正常澆水量和施肥。

 

明年正月
桔果成熟變黃,迎接新年。

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澆水
通常每天澆一次水,將泥土均勻澆濕,疏去底部多餘水分。澆水時水會將泥內空氣帶走,根部會短暫窒息,如果泥太濕或不能疏水,植物便會經常缺氧。一天任何時候均可澆水,但晚上澆水,遇上天氣冷的日子,根部可能會受寒。

施肥
約個多月施肥一次。在好天的日子施肥,落雨不能施肥,因植物正缺氧窒息,不能正常吸收養分。可選擇有機肥,如牛骨粉、花生麩等,取一小撮施放在植株周圍泥土上便可。

翻土
澆水會令泥土日漸變實,少了空間讓空氣流通,增加根部缺氧機會。可不時翻鬆泥土,將鏟或硬物插入泥內 1吋,稍稍撬鬆即可。

年花一樣種到

釗哥話,除了年桔,大部分年花亦可加以栽培,明年一樣有花開。例如菊花、芍藥等。牡丹則不能翻種。肯花心機,栽種得宜,植物一定會用最美姿態來回報。

菊花栽培

菊花屬宿根植物,即植物收成後,可直接利用原有的根再生培養。而菊花繁殖一般用遷插法。

 

二至五月(農曆)
當花凋謝後,可連老枝條一起剪掉。打後的三個月,新枝條會陸續長出,整棵植物會長得很旺盛。

 

五至六月
植物會進入低沉期,不說會以為枯死了,但不要放棄。植物需經歷逆境才會變得壯大。此階段不要施肥,澆水量亦可減少。

 

七至九月
新的枝條再度長出,當新枝芽長至 4吋,便可剪下進行遷插。剪下的新枝芽,除去基部葉片,留下頂芽 2至 3片葉,插進新的盆內, 9吋盆可插 6株。遷插後約 3星期會長出根,長根前保持泥土濕潤,可隔一至兩小時噴霧化水濕潤泥土。並注意遮陰,避免受高溫曬傷。

 

九至十月
約 65至 70日後便會開花。但十月便開花時候不對。由於菊花有太陽便不開花,想延遲開花時間,可在九至十月每天入黑後照燈 5小時。

 

十一至十二月
秋分後夜長日短,日照時間縮短,可由新年倒數 75日停止照燈。踏入正月便可應時開花。

芍藥栽培

栽培程序與菊花相近,但毋須取幼株遷插。剪去老枝後,塊根會脹大,同樣經歷 5-6月的低沉期後, 7月塊根會長出新枝條,加以栽培便可。但芍藥不能用照燈方法延遲開花,可於新年前倒數 70-80日,即 9月中左右,剪去尖頂芽葉,便可延至正月開花。

年花的其他出路

【年桔回收】
環保協進會 2010年起推行年桔回收,回收的桔將重新種於鳳園蝴蝶保育區,供蝴蝶食用。
年前該會更開展轉贈網絡,將年桔轉贈給有需要的人或機構。
有興趣捐贈的人可於 7/3前將桔送到保育區。
地址:大埔汀角路鳳園村 150號
開放時間:星期一至日 9:30am-5pm
查詢: 3111 7344

【桃花回收】
香港環境保護協會今年續辦年花回收。
去年回收了近千棵、重達 20噸桃花。桃花回收後會造成木煤,作為本地發電設施燃料。
回收日期及時間: 8/2-16/2(逢星期六、日)、 9am-5pm 
全港 50個回收點: http://www.newyearrecycle.com 


撰文:黃文英 
攝影:梁幹持、周義安

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