特技廚房

Elegant Plastic Partyware

這頓豐富的聖誕大餐,以瓷器與玻璃餐具盛載,大方得體。
執起刀叉準備開餐……咦?
餐具那麼輕身,原來全是塑膠製造,樣子幾可亂真,高貴但廉價,而且可循環再用,開 Party大派用場!

美國人氣膠品

這是美國塑膠餐具公司 Sabert的品牌 Mozaik出品,成立近 30年,歷史不算長,人氣卻相當強勁,在歐美一直賣個滿堂紅。它的膠餐具以質料上乘聞名,除一般彩色膠餐具,還有外形極似瓷器、玻璃及不鏽鋼的款式,質感平滑不𠝹手,全因模具成本不菲;一般生產商的模具約幾千元, Mozaik卻過十萬打造,十分落本。
質素高,產品售價卻只比一般即棄餐具稍貴,由於品牌近年在中山設廠,運費及生產成本降低。去年開始有香港百貨公司和高檔超市小量引入發售;今年貨品種類和 size更齊全,無論是派對到會或高級聚餐都適用。
最重要還是安全,老闆本身是猶太人,對飲食較注重,亦要求公司生產的膠具安全無毒,已獲「猶太潔食認證」(kosher),確保用具不含乳化劑、�瓴祟 M防腐劑,很受健康一族垂青,使用更放心。


甜品迷你叉碟套裝$45.5盒(叉、碟各 24隻) 


沙律碗連叉匙勺$88/3套

1仿照瓷器、玻璃、金屬款式


像真!(左)不鏽鋼(右)膠 

Mozaik餐具設計經典有型,「瓷碟」以高級注塑機生產,白色塗層均勻,啤膠位不易察覺;而且膠料透明度高,高酒杯和沙律盆驟眼看如玻璃般剔透;膠刀叉匙以微波噴射方式上色,銀色塗層似十足不鏽鋼。

2外帶輕身


(右)銀腳香檳杯$42/6隻(左)銀腳酒杯$65/6隻 

除了聖誕派對,郊遊野餐或遊船河也用得着,因為非常輕身;舉個例, 8隻膠製「瓷碟」只相當於一盒大檸檬茶的重量,帶齊幾套外出亦不擔心太重;玩得酒酣耳熱,不怕摔破碰爛,給小朋友用也放心。

3可洗耐用


黑色細長碟$27/20隻用來盛壽司也不錯。 

雖屬膠製,卻可承受攝氏 80度高溫,而且質料硬淨,不像即棄餐具般脆身易爛。
清潔方面,可以手洗或放進洗碗機;測試後發現,餐具塗層經幾次洗擦也不會褪色,放過烤雞的碟子不留油膩感,亦不易發黃,可循環使用。

4款式多樣

值得一提的是,品牌產品選擇豐富,包括不同大小的圓、方形碟,甚至甜品專用的迷你杯碟、切餅刀、湯勺、沙律勺都有,就連五星級酒店也選用,作為 Room service、甜品自助餐和泳池派對的餐具,招呼客人。


鋸齒西餅刀$19.5/3隻 

弧形羮$25/10隻用來放甜品很優雅。 

迷你杯$27/20隻適用於的的骰骰的前菜冷盤。 

細心位:可拆式酒杯腳,收納方便。 

 

Mozaik零售點:各吉之島、千色店、百佳及 city'super有售


撰文:陳詠恩
攝影:李日進

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