特技廚房

Elegant Plastic Partyware

這頓豐富的聖誕大餐，以瓷器與玻璃餐具盛載，大方得體。
執起刀叉準備開餐……咦？
餐具那麼輕身，原來全是塑膠製造，樣子幾可亂真，高貴但廉價，而且可循環再用，開 Party大派用場！

美國人氣膠品

這是美國塑膠餐具公司 Sabert的品牌 Mozaik出品，成立近 30年，歷史不算長，人氣卻相當強勁，在歐美一直賣個滿堂紅。它的膠餐具以質料上乘聞名，除一般彩色膠餐具，還有外形極似瓷器、玻璃及不鏽鋼的款式，質感平滑不𠝹手，全因模具成本不菲；一般生產商的模具約幾千元， Mozaik卻過十萬打造，十分落本。
質素高，產品售價卻只比一般即棄餐具稍貴，由於品牌近年在中山設廠，運費及生產成本降低。去年開始有香港百貨公司和高檔超市小量引入發售；今年貨品種類和 size更齊全，無論是派對到會或高級聚餐都適用。
最重要還是安全，老闆本身是猶太人，對飲食較注重，亦要求公司生產的膠具安全無毒，已獲「猶太潔食認證」(kosher)，確保用具不含乳化劑、�瓴祟 M防腐劑，很受健康一族垂青，使用更放心。

甜品迷你叉碟套裝$45.5盒（叉、碟各 24隻） 


沙律碗連叉匙勺$88/3套

1仿照瓷器、玻璃、金屬款式

像真！(左)不鏽鋼(右)膠 

Mozaik餐具設計經典有型，「瓷碟」以高級注塑機生產，白色塗層均勻，啤膠位不易察覺；而且膠料透明度高，高酒杯和沙律盆驟眼看如玻璃般剔透；膠刀叉匙以微波噴射方式上色，銀色塗層似十足不鏽鋼。

2外帶輕身

(右)銀腳香檳杯$42/6隻(左)銀腳酒杯$65/6隻 

除了聖誕派對，郊遊野餐或遊船河也用得着，因為非常輕身；舉個例， 8隻膠製「瓷碟」只相當於一盒大檸檬茶的重量，帶齊幾套外出亦不擔心太重；玩得酒酣耳熱，不怕摔破碰爛，給小朋友用也放心。

3可洗耐用

黑色細長碟$27/20隻用來盛壽司也不錯。 

雖屬膠製，卻可承受攝氏 80度高溫，而且質料硬淨，不像即棄餐具般脆身易爛。
清潔方面，可以手洗或放進洗碗機；測試後發現，餐具塗層經幾次洗擦也不會褪色，放過烤雞的碟子不留油膩感，亦不易發黃，可循環使用。

4款式多樣

值得一提的是，品牌產品選擇豐富，包括不同大小的圓、方形碟，甚至甜品專用的迷你杯碟、切餅刀、湯勺、沙律勺都有，就連五星級酒店也選用，作為 Room service、甜品自助餐和泳池派對的餐具，招呼客人。

鋸齒西餅刀$19.5/3隻 

弧形羮$25/10隻用來放甜品很優雅。 

迷你杯$27/20隻適用於的的骰骰的前菜冷盤。 

細心位：可拆式酒杯腳，收納方便。 

Mozaik零售點：各吉之島、千色店、百佳及 city'super有售

撰文：陳詠恩
攝影：李日進

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