周末吃好

原始•原味•家 Good Place家 地址:尖沙咀河內道 18號 K11 Art Mall 3樓 310-311鋪 電話: 3118 8066

尖沙咀,鬧市中,人人忙着追逐摩登,久違了原始的況味。
路旁的樹。木。花。草。沾染了俗世的風塵。
餐廳的吃。喝。飲。食。滲透着濃濃商業味。
在瘋癲的租金壓力下,哪有人,夠膽重提淡薄平凡的風韻。
偏偏有家人,珍重質樸原始。開家店,售簡樸的食物。
賣溫暖的人情。
在紛亂的競爭中,像塊璞玉,靜候知音。

 

店子有個好名字: Good Place家。
但誰也想不到,這個家,竟開在最商業化的摩登大商場內。
也因如此,第一次進入這個家,反差特別大。
木枱木椅木櫃子,活像北歐小屋。
還有幾張樟樹原木製成的大長桌,木紋粗糙,摸起來有種溫暖的凹凸感,彷彿走在森林撫摸着樹木一樣自然。
桌上的綠掌花、針松、尤加利葉,點點清綠,插得錯落有致,勾出迷人弧度。頭頂上的紗網燈,濾出和暖安寧。







 

店主 Shadow和 Adrian,是對姐弟。
Adrian負責煮定食, Shadow弄甜品,還負責插花,她們把自己喜愛的家具和裝修風格都帶進來,餐廳是兩人親密合作的家。
「 Shadow曾在外開班教授日式插花,由她來插花最好了。
食物則是我們喜歡的,很想拿出來與人分享。」 Adrian說。
食物西日合璧,簡簡單單的,菜肉魚雞,走簡約的路線。
少油鹽、沒味精,吃食材原味,吃細緻的心思。

 

雞肉料理定食,走地雞先蒸後煮再焗,肉質嫩滑。
配酸酸甜甜的醬汁,送五穀飯,很健康;青咖喱薯仔雞翼,雞翼先去骨,釀入青咖喱薯仔蓉,變成一口一隻的 Comfort Food。
一碗番茄湯烏冬,湯底淡淡甜酸,又勾起了兒時家中的熟悉感覺。
原來用了日本、澳洲和香港三地的番茄,混成香、甜、酸三種層次,呷一口,喉頭舒順。烏冬彈牙煙韌,配些日本有機豆腐和南瓜,味道清淡,卻分明。
倚在原木的枱椅上吃喝,與友人邊吃邊談日常生活瑣事,身後幾棵高瘦幽雅的竹,把鄰桌的紛擾給隔開。
讓人靜靜的,享受如家般的溫暖,特別舒懷。

Good Place家

地址:尖沙咀河內道 18號 K11 Art Mall 3樓 310-311鋪
電話: 3118 8066
營業時間: 11:45am-10pm
註:暫時只收現金


撰文:廖健邦
攝影:馮里安

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