比利時濃情朱古力 

未能食素

GLACIO 地址:九龍尖沙咀河內道十八號 K-11, B101店
電話: 3115 0372

這個專欄也不一定評論餐廳,偶爾介紹間甜品店,更難得的是推薦雪糕店。
喜歡雪糕的人都知道並非在夏天吃,天涼了來一球;入冬,進一步三球四球大吃特吃。

 

被叫為雪糕 ICE-CREAM的,已是粗糙的東西,當今被公認為最好的雪糕,應該是意大利的 GELATO,世界上的人都那麼叫雪糕的,我們一看到這個字眼,非停下來吃不可。
到了比利時, GELATO變成了 GLACIO,而出名的品牌叫「蜂鳥 HUMMINGBIRD」,標誌上的那隻蜂鳥靈巧敏捷,愛到處尋覓花粉,香港人很會吃,也肯花錢吃,把這個名牌引了進來。
雖然 GELATO美味,但在香港吃到的多數是用工廠做的雪糕粉和糖漿來調配,味道遠不如在意大利吃到的那麼原汁原味。今天走過這個雪糕攤,試過了才知道完全是整桶進口,比一般用 GELATO來打招牌的好得多。


焦糖奶油 

雲呢拿 

開心果各種雪糕價錢均為$30/單球、$45/雙球、$60/三球

 


「 GLACIO」的雪糕整桶進口,自然美味。 

GLACIO雪糕賣得不便宜,單球三十大洋,雙球四十五,三球算便宜一點,也要六十港幣。所謂升級享受,用鮮製的威化筒要另加十塊,如果淋朱古力、焦糖、紅桑子或雜果醬,就得又加五元。
你站在檔口,店員會給你試吃,這一吃就上了癮,各種雪糕之中,我發現最好的當然是「比利時濃情朱古力」,比利時的朱古力聞名於世,做成雪糕也當然錯不了。
再下來是開心果,在意大利吃也是這一種最好,但是比利時的好像加了別的,有很濃的杏仁味,把開心果味搶走了。
至於雲呢拿,不用試就要了,雲呢拿一向是雪糕中最基本的,不好吃也就甭買。這些都是單色雪糕,雙色的叫 MARBLED,大理石紋的意思,最愛焦糖奶油,黑醋栗甜酒也不錯。
店裡也賣雪葩 SURBET,我認為它不是雪糕,不入流,我連減肥的奶酪優格雪糕也討厭,別說雪葩了。
其他的還有種種蛋糕形的,下次再去試吧。

 

地址:九龍尖沙咀河內道十八號 K-11, B101店
電話: 3115 0372

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